七月末的南宁，夜市烟火依旧浓郁，霸占整个夏天夜宵餐桌的小龙虾，却在不知不觉中悄悄“退场”。7月28日，记者走访南宁市区多家连锁超市、农贸市场了解到，旺季时堆成货山的鲜活小龙虾已大面积退市，商超水产区基本下架，仅少数农贸市场零星有售，属于邕城人的限定“嗦虾季”正式进入尾声。

　　在江南区一家连锁超市水产区域，往日摆满鲜活小龙虾的水族箱已全部替换为常规淡水鱼虾。超市工作人员介绍，门店一周前便停止小龙虾售卖，“每年基本都是这个节点下市，今年整体销量尚可，但退市时间略早于往年。”在良庆区凤凰路一超市生鲜区，原先装小龙虾的水槽已清空多日，小龙虾价格标签还未撤掉。

　　在淡村农贸市场水产区，旺季时十余个专营小龙虾的档口，如今仅剩下三四家少量备货，水槽内存货稀疏，再也看不到满满当当的盛景。一位水产经营户坦言，旺季单日可售卖两三百斤小龙虾，如今每日出货量仅几十斤，前来询价的市民不少，但实际下单购买者寥寥无几。

　　随着供货量大幅缩水，尾季小龙虾价格同步走低。旺季时中等规格小龙虾零售价每斤20至30元，当前普遍回落至15至16元，小个头虾更是低至10元左右。从业多年的水产摊主解释，七月底至八月初小龙虾集中退市是自然生长规律，持续高温天气不仅加大活体养殖难度，长途运输损耗率飙升，外地养殖户也大幅减少出货量。

　　据商户介绍，南宁市场在售鲜活小龙虾绝大多数由湖北、江苏调运，本地养殖虾受气温、生长周期限制已率先退出市场。预计进入8月后，外地货源也将大幅减少，水产市场消费主力将逐步切换为大闸蟹。商户提醒，本季鲜活小龙虾仅剩约半个月售卖窗口期，现阶段虾肉质仍紧实饱满，是性价比最高的最后尝鲜阶段，往后要么无鲜活货源，要么售价上涨。

　　面对小龙虾即将下市，市民态度呈现明显分化。市民黄女士在摊位前得知退市消息倍感惋惜，她是小龙虾忠实爱好者，几乎每周都会约好友前往夜市聚餐嗦虾，打算趁着最后窗口期抓紧再吃上一顿，否则只能等到明年四五月份新虾上市。

　　也有不少市民心态更为从容，市民李先生表示，小龙虾虽风味独特，但多食易上火，尾季虾的肥满度也不及旺季巅峰状态，后续还有大量时令美食可选，静待来年新虾上市即可。

　　记者进一步了解到，小龙虾虽可全年买到，但非夏季多为冷冻品或温室养殖货，虾肉饱满度、口感鲜甜度远比不上当季活虾。想要平价品尝肥美鲜活小龙虾的市民，切莫错过眼下最后的尝鲜窗口期。