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养常规鱼能亏几百万上千万?低价期已过,鲫鱼凶猛领涨!6月大鲫鱼能涨到10元/斤?

2019-05-15 14:52:01 来源: 水产养殖网 作者:

    五月中旬了,各地温度继续升高,很多地方都已经稳定在25度以上了,没下雨的地方很多都已经达到了30度。今年开春常规鱼价格一直低迷的情况近期继续好转,像鲫鱼这样的品种价格已经出现了快速上涨的态势,草鱼等品种也在继续缓慢转好。我们水产养殖网认为,去年以来、直到今年开春的低价期,已经慢慢过去了,预计进入六月份以后,热水鱼的价格还有望迎来新一轮的上涨。


    从主产区的情况来看,目前各地草鱼的存塘量都不算多,珠三角地区量还比较可观,还有四成左右的量,价格方面实际上近期珠海等地涨的幅度也很有限,那么多规格里,有两天这个规格好卖,过几天卖的多了价格也就下来了,最根本还是不缺货,超市鲩统鲩塘口收购价格大概是4.3元/斤,3斤起平打4斤大概是4.6元/斤,4斤起平打5斤大概是4.9,5斤起平打6斤大概是5.2元/斤,5斤起平打7斤大概是5.7元/斤,6斤起平打8斤大概是5.9元/斤。相对来说,珠三角的超市鲩统鲩价格还是不理想,中山珠海等地大概4.3元/斤,佛山顺德大概4.5元/斤,这周末超市鲩走量还是不错的,但估计过了周末又会差一些。


    华东地区明显减少了,估计不足三成了,泰州兴化地区4斤以上草鱼塘口价大概4.7元/斤,徐州地区池塘草鱼不多,白马湖的网箱草鱼4-5斤规格能卖到5.5元/斤。苏北地区草鱼存塘量总体上不多,硬5斤6斤以上的草鱼数量就更少了,估计很快就开始卖热水鱼了,到时候价格应该比现在还会高一些。三月份估计上半年鱼价能有所回暖,这段时间存塘量消耗速度还算可以,鱼价回升的速度看起来比预想的还要快一些。存塘量下降是一方面的原因,市场走量情况也好转了,长三角市场上2.5-4斤草鱼批发价达到了5.8元/斤左右,8斤的涨到了7.8元/斤左右。


    华中地区基本上在两成左右,局部地区可能只有一成多了,所以整个华中地区草鱼价格也较四月份有所上涨,湖南常德地区2斤左右的塘口价格大概在4.2元/斤左右,武汉地区大概在4元/斤,江西地区的价格还有些偏低3.8元/斤左右,但相对来说都有所上涨。不过即便在同一个省份,鱼价也同样有一些差距,这主要还是因为各地存塘量情况不完全一样而已。


    鲫鱼价格这段时间涨势不错,苏北地区7-8两白鲫鱼塘口价格涨到了6.2元/斤,9两起涨到了6.6元/斤,周末的是价格还会更好点,目前长三角市场上6-8两批发价大概在6.8元/斤左右,8两-1斤批发价大概在7.8元/斤左右,1斤以上的紧俏货更是达到了9元/斤,实际上在塘口上能抓到1斤起的鲫鱼,数量是很少的,在6月份的时候,大规格白鲫鱼塘口价格涨到10元/斤绝对不是做梦。鲫鱼涨价势头猛,从水产养殖网分析的情况来看,一方面是因为清明前后养殖户担心产卵掉规格厉害、着急地大量卖鱼,另一方面今年开春后鲫鱼发病也不少,近期江苏地区大红腮又有抬头的趋势,广东部分地区鲫鱼发病死鱼的例子也不是一个两个。眼下存塘的鲫鱼规格总体上不大,早期大鲫鱼和小鲫鱼差价不大的时候,很多养殖户坚持熬价格,现在大鲫鱼价格持续攀升,这部分养殖户也总算有所收获了。关于熬价格的事情,养殖户要根据自己的情况来,如果存塘鱼健康状况很好,密度也不算高,水质调控的很好,尤其是资金上压力不太大的话,开等一等,有了这些熬价格的条件,你才有胆子熬下去。如果你塘口这也不行,那也不行,你从何而来熬价格的资本?


    另一个就是鳊鱼行情的回暖,苏南市场上8两起9两起的鳊鱼批发价格已经快逼近5元/斤左右了,塘口价格基本上快要4.5元/斤了,1斤以上塘口价格基本上在4.7元/斤左右,市场批发价格大概在5.4元/斤左右。近期江苏湖北两地鳊鱼价格都出现了慢慢回涨的势头,不过相对鲫鱼来说,鳊鱼的速度还是慢了点。

 

    在过去的养殖周期里,草鱼鲫鱼鳊鱼等品种情况都不行,只是最近有所回暖,鲫鱼回暖的势头更猛。但不可否认的是,过去一个周期里,很多常规鱼养殖户白忙活一年,甚至说亏本,个别情况糟糕的大户甚至有亏本几百万上千万的惨痛经历。好在现在低价期逐渐过去了,养殖户的压力会小一点。然而我们不能以为下面会不会又是一个好价格的周期?这个暂时还不好说。如果不是的话,我们怎么办呢?


    在今年不少饲料厂和技术服务人员乃至不少养殖户,都发现了花白鲢的价值所在,提升了花白鲢在常规养殖中的重视度。因为这几年的情况来看,草鱼鲫鱼等品种价格波动很大,但花白鲢的价格相对来说还是比较平稳的,尤其是套养的花白鲢只需要投入很少的鱼苗成本就可以了。如果想把花白鲢产值提升,就需要更合理的搭配、更合理的水质调控管理,因为掌握好水质的肥度,才能有充足的微生物饵料,如果投放密度大的话,就需要专门的鲢鱼饲料了。有条件的养殖户可以多增加点花白鲢的密度,一般的养殖户,如果以前没有套养过花白鲢,可以少套养一些;如果以前套养的密度不大,年底抓上来的都是很大规格的花白鲢,那么可以放规格大点的花白鲢苗,密度适当增加,相信收益会更好点。


    总结起来,即便是四大家鱼这样的成本相对较低的养殖品种,如果你成本控制不好,鱼价又不好,也照样能亏的血淋淋的。但如果能搭配好点、管理好点,四大家鱼绝对不是只能解决你“温饱”品种。水产养殖品种非常多,不同品种都有自己的优势和劣势,如何充分扬长避短?在频繁变化的市场行情大潮中,如何让自己养殖的那条小船不至于说翻就翻?这恐怕是养殖户自己要仔细琢磨的事情了!


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