马年春节假期结束后，国内对虾市场快速进入消费淡季 + 集中出虾的双重压力周期。广东、福建、山东三大主产区同步走弱，存塘量大、病害抬头、流通分流、环保清塘等因素交织，塘头价格普遍回落，市场进入阶段性调整期。

　　一、2026年越南虾类出口机遇与挑战：政策利好、中国需求爆发，竞争与标准同步升级

　　2025年，越南虾类出口以46 亿美元创下历史新高，同比增长 19%，在总额113亿美元的渔业出口中继续占据核心地位。进入 2026 年，增长势头不减：1月虾类出口额达3.31亿美元，同比增长 6.4%，占海鲜出口总额的39%。

　　据越南海鲜出口与加工协会（VASEP）消息，美国于2026年 2 月 17 日公布第 19 次行政审查（POR19）终裁结果，维持对越南冷冻温水虾的反倾销税。其中，获得单独税率资格的企业税率为4.28%，显著低于初裁水平。税率大幅下调有效降低了签约风险，为企业稳定报价、保障持续供应创造了有利条件。

　　2025年，越南对美虾类出口额7.96 亿美元，占总出口额的 17.2%。但美国方面持续强化食品安全与溯源监管，贸易救济压力依然存在。根据美国 FDA 公布的 2026 年人类食品重点计划，美方将加大抽检力度、扩大监管协作，并推动基因测序技术在供应链追溯中的应用，意味着全链条透明度要求持续提升。

　　中国市场则展现出强劲增长动能，尤其龙虾产品表现突出。2025年，越南对中国大陆及香港地区虾类出口额达13 亿美元，同比增长55%；其中仅绿龙虾出口就达8.4亿美元，增幅高达 131%。

　　凭借地理邻近、交货快捷、原料供应稳定等优势，越南在中国龙虾进口市场份额持续提升，出口量超2.4万吨，占比约34.5%。不过，随着加拿大龙虾附加关税于 2026 年 3 月取消，市场竞争将进入新阶段，倒逼越南企业进一步规范产品规格、优化物流体系，并加快对接现代化流通渠道。

　　越南农业与农村发展部渔业局局长指出，提升出口附加值是推动越南海鲜过去一年实现高速增长的关键因素之一。对于2026年，行业设定渔业出口总额目标115亿美元，持续巩固虾类等主力产品的增长态势。

　　他同时强调，尽管行业仍面临IUU黄牌、气候变化、养殖环境等多重挑战，渔业主管部门将与各地方协同发力，稳定生产与原料供应，推动越南虾类及渔业在 2026 年实现可持续增长。

　　二、国内行情：粤闽鲁全线走弱，养殖户承压出货

　　一、广东：核心产区全线承压，小棚分流、病害加剧跌势

　　1、江门：节日效应消退，后市供应压力加大：

　　江门市场节后消费快速回落，对虾价格回落明显。当前市场流通节奏放缓，中小规格占比偏高，随着前期投苗虾集中达到上市规格，后续上市量将持续增加，价格短期缺乏上行动能，养殖户以顺价走量为主。

　　2、湛江：存塘高 + 发病多，小棚分流冲击高位池：

　　南三岛及周边区域存塘量大，近期气温波动导致发病率偏高，病虾流通受限、压价明显。叠加小棚虾进入集中出虾期，虾中优先采购规格整齐、损耗低的小棚虾，高位池虾走货受阻、价格持续走低，部分塘口出现滞销，养殖户被迫提前出塘避险。

　　3、惠州：环保整治倒逼清塘，集中抛售拉低行情：

　　惠东受环保管控影响，大面积养户集中出虾，短期供给暴增远超市场消化能力，流通商压价收购，虾价被动下跌，呈现 “量增价跌、越快越跌” 的局面。

　　二、福建：冬棚高产致供给过剩，区域分化显著

　　1、紫泥：大虾压塘、节奏混乱，养殖效率提升

　　紫泥区域大虾存塘量偏高，市场出虾节奏不统一，价格博弈加剧。得益于暖冬气候，今年冬棚养殖整体成功率高、长势顺畅，投料机模式养户75 天即可达标出虾，养殖周期缩短进一步放大供给压力。

　　2、东泗：存塘严重过剩，病虾拉低均价

　　东泗区域存塘量过大，市场消化缓慢；50 头左右规格病虾占比较高，品质参差不齐，流通商大幅压价，好虾难卖好价，整体行情偏弱运行。

　　3、惠安：节后消费下行，需求疲软带动降价

　　惠安市场受节日后餐饮、流通需求回落影响，走货量明显下滑，供需失衡带动虾价下降，养户观望情绪减弱，逐步被动出货。

　　三、山东：北方淡季显现，需求回落、顺价出塘

　　山东寿光市场节后需求明显降低，餐饮与批发市场走量收缩，部分养户为腾塘、回笼资金开始集中出虾，供给增加 + 需求走弱共振，塘头价格同步走低，整体以稳价走量为主。