连日来全国气温持续下降，在寒潮加持下，水产品也开始进入消费旺季，近日牛蛙、生鱼、南美白对虾、大闸蟹、鲫鱼、鲤鱼、黄颡鱼、加州鲈等多个水产品出现上涨。其中，生鱼和牛蛙涨势最为喜人。

　　生鱼，暴涨0.5-0.8元/斤，统货最高8元/斤。

　　广东生鱼产区率先涨价了。“今天很多流通商都有鱼看，报价也比前几天高了好几毛。”12月17日，多位广东生鱼鱼中向记者证实，当天2斤上九成的老鱼最高塘头价达到8元/斤，2斤上八成半的老鱼7.7-7.8元/斤，2斤上八成的老鱼7.5-7.7元/斤，2斤上七成到七成半的老鱼7.2-7.5元/斤，2斤上六成的老鱼也有7-7.1元/斤，比12月13日普遍上涨了0.5-0.8元/斤。

　　据了解，本轮上涨的规格主要是2斤上的大鱼，同步也带动了大规格新鱼的价格。其中，2斤上六成的新鱼最高塘头价可达6.5元/斤，2斤上五成的新鱼6.2-6.3元/斤，比4天前上涨0.5元/斤左右。

　　广东塘头装车价也同步上涨。12月17日，2斤上规格装车价在7.8-8.1元/斤之间波动，业内预计这两日有望涨到8.5元/斤。1-2斤规格的中鱼装车价上涨0.2元/斤，在5.3-5.5之间波动。

　　“希望2斤上大鱼能涨到9元/斤，这样就更接近保本线了。”有鱼中告诉记者，按照之前的塘头价，每斤鱼要亏2.5元，导致养户卖鱼意愿低，这才导致市场供需短暂性失衡，才有了这一波的上涨行情。

　　业内人士分析，存塘量大、消费不振是国庆以来鱼价持续下行的主要原因。此外，这两年生鱼养殖行业涌入了不少热钱投资，这些热钱持有人动辄上百亩乃至过千亩投资养殖生鱼，抱着“暴富”心态“赚一笔就走”的大有人在，他们亏损几百万退场也不会伤筋动骨。而在这些人退场砸盘的过程中，却苦了一直植根于这个行业的老养户，他们养殖的两三口塘是全部身家，饲料是其中最大的开销，一般要赊账才能完成养殖全程，一旦投资人士砸盘退场，这些养殖户很可能变成“负翁”。

　　值得一提的是，近期随着气温下降，生鱼水霉烂身问题已有零散发生，一旦发病将带来不可估量的损失。业内人士建议养殖户加强养殖管理，根据自身情况及时调整养殖策略，有序卖鱼。

　　牛蛙，半个月内四连涨，涨幅达1.8元/斤。

　　牛蛙也再次传来了好消息！主流厂家牛蛙收购价迎来“四连涨”，12月18日回收价格统一上涨至6.3元/斤，全线飘红。此前就有业内人士预测6元/斤是可以稳住的，因为当前天气受大面积“寒潮”影响较大，出蛙量极易受影响，市场对蛙的需求也逐步提升。

　　目前从整个牛蛙行业来看，整体消费量也依然可观。全国多家牛蛙专营餐饮店的存在，证明消费市场的潜力和规模依旧巨大，蛙价逐步上行回归“正常”轨道也只是时间问题，这是由供求关系决定的。市场正逢火热回涨趋势，广大养殖户对蛙市也应继续抱有信心，逐步有序地出蛙。

　　最后温馨提醒各位蛙友，冬季气温低，正是牛蛙肝肠道疾病的高峰期，传染力强。在近5个月的越冬期内，气温降低、病害突发、体质下降等因素都会影响蛙成活率。广大养殖户当前应该通过保健手段提高存蛙的成活率，把维护成本降下来，处理好这个问题更具有长远意义。

　　接下来的元旦及春节，都是水产人寄予厚望的消费旺季，水产品行情会如何走势？让我们拭目以待。