10月13日，第五届“广西稻渔丰收节”稻渔厨艺争霸赛暨广西绿色优质食材产销对接会在南宁举办。

　　活动以“践行绿色发展理念 擦亮稻渔金字招牌”为主题，通过稻渔厨艺比拼、绿色优质农产品展销等形式，精彩呈现广西稻渔文化独特魅力，展示绿色优质农产品产业发展成果，打响广西绿色优质农产品品牌。

活动现场。徐凡摄

　　活动现场，来自全区32支队伍同台竞技，参赛队伍纷纷亮出厨艺绝活，以广西稻田水产品食材，如鱼、虾、螺等为主原料进行厨艺比拼，“壮乡锦绣田螺”“荔枝虾球”……一道道以绿色食材为原料，为现场观众带来了一场视觉与味蕾的盛宴。本次活动产生的奖项将于10月18-19日在河池市罗城县举办的2023年第五届广西稻渔丰收节上进行颁奖及授牌，并举行“广西十大稻渔招牌菜”发布品鉴活动。

　　据了解，近年来广西稻渔综合种养规模已经从“十二五”末的64.3万亩提高到120万亩，带动农民增收30亿元。自治区累计投入财政资金2亿元，建成200亩以上稻渔综合种养示范基地210个，成功创建国家级稻渔综合种养示范区2个。目前，“优质稻＋再生稻＋鱼＋瓜果”的“广西三江模式”成为全国典型范例。

　　60多家农产品生产经营企业、餐饮企业、供应链企业参加了绿色优质食材展销对接会。自治区农业农村厅渔业处等相关处室、自治区水产技术推广站、自治区绿色食品发展站、广西稻渔生态种养技术创新战略联盟、广西水产畜牧学校、广西农产品质量安全服务协会、广西烹饪餐饮行业协会、南宁市食品药品安全管理服务协会相关业务负责同志以及各企业代表、参赛队员约200多人参加了活动。