春节期间,朋友、家人聚会,烧烤是个不错的选择,烤生蚝就是聚会烧烤必不可少的美食。连日来,广西防城港东兴市江平镇榕树头蚝农抓住时机,陆续开始出售生蚝。
记者在江平镇榕树头海域看到,外地的商贩蒋全东的货车正停靠在此装车,一箩筐一箩筐新鲜的生蚝源源不断地称重、装车,整装待发。
从北海过来收蚝的商贩蒋全东告诉记者:现在距离生蚝上市旺季还有一个月,但春节期间销售不错,因此,从大年初四开始便陆续开始做生意了,江平镇出产的生蚝肉肥味美,很受客人欢迎,这两年他常常来这边要货,再通过北海销售到全国各地。
据了解,蚝出产时间比较缓慢,从8个月到2年不等。吊蚝养殖每亩产量3000公斤,较去年相比,生蚝今年的价格喜人,每公斤6块多,比去年涨了2块多。