走进容县石头镇石剑村的容县增丰养鱼专业合作社，看到工作人员正在给鱼儿喂食——石窝鱼池内，鱼儿在水下缓慢游动，随着草料一抛一撒，刚刚平静的水面一下子“波涛汹涌”，鱼儿争相跃出水面争食。

▲莫剑光展示养殖的环保鱼。

　　“目前，合作社共投放15万尾草鱼鱼苗，预计全年可销售6万公斤，年产值达300多万元。”容县增丰养鱼专业合作社负责人莫剑光高兴不已。依托独特的生态优势，当地村民有挖筑池塘引高山泉水养殖环保石窝鱼的传统，但不成规模，近几年在合作社的带动下，村里的养鱼产业实现了从“小打小闹”到“规模养殖”的蜕变。

　　“环保鱼”变身成为“振兴鱼”，在于容县积极推动全县农民专业合作社由增量向提质转变。2021年，容县共有3家农民专业合作社荣获“国家农民合作社示范社”称号，容县增丰养鱼专业合作社就是其中一家。

　　合作社结合产业发展规划，因地制宜，大力发展生态养鱼产业，做活“水文章”助力产业振兴。通过土地流转，合作社将石剑村400亩山地、滩涂建成250个养殖鱼窝以及85亩的草料种植场，充分利用当地丰富的山泉水养鱼，市场售价达到50元至60元/公斤，深受容县本地以及广州、深圳、顺德等城市客户青睐。

　　合作社还采用“种养销一体化”运营模式，与社员联合经营、资源共享，不断为村民做好技术培训以及提质增产指导。2021年，从事环保鱼养殖的社员年人均收入达3.3万元，其中30多名贫困户社员通过养殖环保鱼成功脱贫。