吴满泰从事养虾养殖十余年,30 亩养殖水面,8口塘,每口塘面积 3-4 亩,养殖水体盐度 0-8 格,该养殖场是国家虾产业技术体系防城港综合试验站养殖示范点。

    近几年,当地对虾养成率较低,他 2011 年正式开始尝试效益更稳定的鱼虾混养,每造对虾平均亩产量 1000 斤左右,罗非鱼亩产量 400-500斤,平均亩利润 1万元以上。

    在确养殖成功率得到保障后,吴满泰开始探索鱼虾混养效益的最大化,大多数以养虾为主的鱼虾混养模式并不会专门给鱼投料, 但吴满泰却选择一开始就给罗非鱼投料。虾苗投苗后10天左右,他开始投放罗非鱼苗,密度 500尾/亩,其做法是在虾料投喂前 半个小时投喂罗非鱼膨化料,罗非料比虾料便宜,在保障罗非鱼生长速度前提下,减少虾料投喂量,节省养殖成本。清塘后,罗非鱼可达8两左右规格,价格约5元/斤,亩产量400-500斤,这也是一笔不错的收入。在此基础上,吴满泰有时会选择继续把混养 罗非鱼养成更大规格,瞄准当地菜市场,价格高,效益更好。

    当然,鱼虾混养主要经济来源还是对虾,吴满泰一般是每年5月初开始投苗,密度 4-5 万尾/亩,中秋节前收虾,养 20支/斤左右的大规格虾,亩产量1000斤左右,成活率约 70%,效益可观。

    吴满泰是土塘养殖,养殖过程中要不定期补水,其养殖场拥有一口 3 亩左右大小的蓄水池,水深 1.5 米左右,比较特别的是, 他在蓄水池中投放 3 万多尾罗非鱼苗进行标粗。“标苗过程既在养水,把有活力的水抽到养殖池,其养殖生态更稳定。”吴表示, 把外面的水抽到蓄水池后,常规水处理不会影响罗非鱼的生长。

    标粗的罗非鱼苗用于何处?据吴满泰介绍,当地第二造虾比第一造虾难养,为降低养殖风险,其每年第二造养殖一般是以养罗非鱼为主,投放经过标粗的罗非鱼苗 500-1000 尾/亩,虾苗1-2 万尾/亩,看虾苗存活情况投喂虾料。

    有业内人士认为，吴满泰的养殖模式才称得上是真正的鱼虾混养,鱼虾兼顾:既有正常的白对虾养殖,又有正常的罗非鱼养殖,保证了养殖的收益稳定性,规避了养虾的大风险;另外罗非鱼是杂食性品种,对于虾塘的底质和水质有很大的调节作用,特别是第二批次增加罗非鱼的投苗量,可以更彻底地清洁塘底,第二年的对虾养殖更顺利些,相当于鱼虾的轮养模式,比连续多年养殖对虾的塘具备更高的对虾养殖成功率。