渔民晾晒干海味，脸上满溢收获的喜悦。

　　10月的北海，秋高气爽，阳光灿烂，又到了制作干海味的时节，在地角的海边，大量的新鲜墨鱼经过去除内脏、海水浸洗、定型沥水晾晒等工序，然后被放入烤房，经过一整夜的炭火烘干，洁净透明、肉质中泛出晶亮的杏黄色的墨鱼干就出炉了。一竹帘一竹帘的墨鱼干经过分拣装箱，一车车的发往全国各地，进入千家万户的餐桌。