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市场需求下降!阿拉斯加州鲱鱼捕捞限额为3.6287万吨!

2019-12-21 14:33:29 来源: 冻品攻略 作者:

    据阿拉斯加公共媒体报道,今年美国阿拉斯加州对 Bristol Bay湾西北部的捕捞限额为3.6287万吨,尽管鲱鱼资源十分丰富,但许多捕捞者却选择不去捕捞,因为鲱鱼的销售并不理想。


    鲱鱼的鱼卵在日本的料理中非常受欢迎,据了解,价格高达每吨1000美元。然而,由于日本早些时候的市场崩溃,现今鲱鱼卵的受欢迎程度有所降低,今年的售价为每吨75美元。

 

    去年春天捕获了2.3万吨的纪录,总价值达150万美元,但仍低于1995年2000万美元的高点。

 

    总部位于华盛顿西雅图的Trident公司是之前从阿拉斯加购买鲱鱼籽的四家公司之一。今年由于市场需求疲软,该公司没有采购鲱鱼卵。

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