七月中旬，笔者走进兴业县小平山镇旺翻村，在一方水塘里，该村村主任薛国礼双手抱住一条十多公斤重的草鱼，脸上露出丰收的喜悦。“我们的生态鱼肉质紧实、味道鲜美！”薛国礼笑道，他养了三年多的生态草鱼，今年终于可以摆上餐桌了。

    兴业县小平山镇旺翻村位于大容山西麓，村民以传统的木器加工产业和种养为主，由于地处深山，山多地少，旺翻村的种植产业长期受阻，村民收入普遍偏低，大多数年轻人选择外出务工，导致水田荒废，贫困发生率高达27.5%。

    如何才能靠山吃山靠水吃水，利用旺翻村得天独厚的自然条件优势，为村民脱贫致富闯出一条新路呢？

    在实地调研中，该村扶贫工作组人员发现，旺翻村山间活泉遍布，水流不断，非常适合草鱼生长，而且水中富含各种矿物质，所产草鱼自然也与众不同。2016年，在扶贫工作组的带领下，当地村民挖田造塘，利用山泉水养起了草鱼。2016年以来，该村投入2.5万元帮扶经费硬化鱼塘周边道路，并协调帮扶单位资助1.5万元修建水渠，以引泉水到鱼塘。

    笔者看到，在鱼塘一侧，清澈的泉水缓缓流入，鱼塘四周被凿开几处排水口，将鱼的排泄物冲走，而这，就是薛国礼所说的“活泉养鱼”生态模式。“旺翻村的水质很好，岸边草料丰富，养鱼成本很低，真是不错的致富办法。一开始，全村草鱼养殖基地只有几亩，今年已经发展到了约30亩，还以每年5亩左右的速度在增加。”薛国礼说道。

    陈超明是旺翻村第一个利用活泉养鱼的人，2015年他被评定为贫困户，2016年他养起了草鱼，一年就有3万元到4万元收入。陈超明一户已于2017年脱贫摘帽。看到草鱼的经济效益，不少贫困户纷纷加入到草鱼养殖行列中。至今年7月，全村参与草鱼养殖的村民已达数十户，其中包括6户贫困户。

    “我们养的是生态鱼，从不喂饲料，都是割鱼塘边的草或者花生苗来喂，一天喂一到两次。”薛国礼慢慢摸索出养鱼的经验，每天通过观察鱼的进食情况，就能判断鱼的生长状态是否良好。除了喂食，他还需隔一段时间就在鱼塘边上撒些石灰粉，给鱼塘消毒，防止鱼生病。

    “我们的鱼60元一公斤，逢年过节，我们的鱼都很抢手。不论斤卖，按200元一条都不够卖!”薛国礼告诉记者，一条草鱼养到2.5公斤以上就可以出售了，他把生态草鱼的图片发在朋友圈后，不少人争相预定，有人还专门驱车一两个小时到旺翻村购买。2018年全村草鱼销售量达到1000余尾，销售额15万元以上。

    “下一步，我们计划成立合作社，加强生产管理，加大宣传力度，打响旺翻村生态草鱼的名气，带领更多群众脱贫致富！”旺翻村村支书陈德雄说。