价格行情

当前位置:首页 >> 价格行情 >> 正文

卖出历史最高价?今年加州鲈鱼最赚钱,也是最危险的鱼!

2019-06-29 16:05:33 来源: 水产养殖网 作者:

    这几个月加州鲈的价格是彻底的疯了,无论是华南华东华中西南,鱼价都在不断上涨,甚至超出了很多养殖户的心理预期,在广东部分地区,随着价格的不断上涨,一些养殖户甚至收获了每亩超十万的纯利润,其他地区的养殖户利润情况也是这几年里最好的。然而从前年黑鱼不断上涨的阶段,产量高的养殖户每亩能赚10万元以上,水产养殖网就曾经怀疑从那以后,黑鱼是不是一条危险的鱼,结果一年后黑鱼居然真的来了一个滑铁卢式的暴跌。目前加州鲈的价格也在不断上涨,很多养殖户赚的盆满钵满,高价格高利润的诱惑下,又有很多人加入了养加州鲈的行列里了,可以再猜想一次,目前加州鲈可以说是最赚钱的一条鱼了,但同时加州鲈也是一条最危险的鱼,因为很可能在下一个周期,鱼价就有下跌甚至暴跌的风险。


    近期鱼价上涨的根本动力在于各个主产区能上市的鱼在不断减少,存塘鱼的总量不小,但是能达标上市的量不算大,这个时间段这个特点表现的尤其明显,要不然怎么会鱼价会越来越高呢?今天在珠三角地区,已经有养殖户卖出了22元/斤的塘口价了,或许这只是个别的例子,或许他的鱼确实很漂亮,但即便如此,不也正说明了要想有好价、首先要有好鱼吗?越是鱼价好的时候,养殖户一定要更注意塘口管理,一些养殖户不断在挑战自己的大心脏,希望搏出更好的价格,但前提是要有好鱼,近期随着温度的升高,养殖户卖鱼的时候,从捕捞到上车的过程中,就有鱼出问题,这对于收购商和养殖户都是很要命的,鱼价那么高,出了问题即便是平摊责任也要损失很大,更多的时候是扯不完的皮。养殖户想挣钱想挣大钱的心理都可以理解,但是不能只顾着不断提升规格,也更要注意鱼儿体质的问题,生长速度越快,高温的时候越容易出问题,养殖户要从各个方面都下足功夫,防止在高鱼价的时候出现“爆塘”的惨剧。

 

    华东地区近期的鱼价也很吓人,这两天长三角一带9两以上的加州鲈塘口收购价格是19元/斤,由于价格不断上涨,市场里加州鲈的流通量受到了一定的影响,流通的规格也转向了价格相对便宜的小条加州鲈,6-8两加州鲈塘口收购价格大概在13-14元/斤,水产养殖网了解到,目前华东地区大规格的存量大概在30%左右,养殖户卖鱼积极性是很好的,但如此高的价格,市场的承受能力有限。据流通商介绍,长三角鲈鱼涨价也是被广东流通商带动起来的,因为珠三角地区的加州鲈塘口收购价格越来越高,从珠三角再拉往北方市场的话,加上运费损耗和流通的利润,北方市场也无力承担这么高的进货价格,现在不少广东流通商转到华东一带抓鱼,拉高了当地的鱼价。往年都会有广东流通商到华东抓鱼, 但今年广东鱼价涨的太猛,导致广东流通商北上抓鱼的时间比以前都提早了。市场流通向来是一个品种前景的风向标,今年加州鲈价格涨的很凶猛,导致市场流通量受到一定程度的抑制,塘口价过高,流通商的利润空间被挤压,就会有意识地减少加州鲈的经营比例,因为在很多市场里,专营加州鲈的档口越来越少了,多数都是同时经营至少两三个特种鱼,哪个品种生意相对好做点,就多跑点量,反之亦然。


    华中地区的情况其实差不多,同样是大鱼缺货,而且总的存塘量比华南华东都要少,5月底9两以上加州鲈塘口收购价格大概在17.5元/斤左右,近期涨到了18.5元/斤,但由于能卖的鱼很少,涨价更主要的刺激了养殖户放苗养的积极性。之前华中和西南市场还有价格差,重庆成都等市场还有老板放车到华中拉鱼,现在华中鱼价也不便宜,而且能抓的成塘鱼越来越少,过来的水车也就减少了。河南地区这两年加州鲈养殖量增加的很多,一方面是当地传统四大家鱼养殖户转型,另一方面郑州市场的加州鲈流通量本身就很大,这段时间价格和湖北也差不多了,河南鱼除了在省内销售,还会进入京津市场流通。即便是相对江浙地区,河南一带加州鲈养殖也是个新兴的区域,河南鱼往北更有距离上的优势,很多人对于外来的前景也是十分看好的。

 

    这几天四川地区9两以上加州鲈塘口收购价格也报到了21元/斤左右,比6月中旬略有上涨,四川地区存塘的加州鲈数量不多,卖一塘少一塘,很多人都是边卖鱼边等价,因为外省鱼价也不便宜,再加上长途拉鱼有风险,预计后市四川地区加州鲈价格还有继续上涨的希望。前几年西南的四川贵州广西几个省份里,网箱鱼是占据绝对主力的,池塘鱼的数量偏少,这几年拆除了很多网箱,这几个省份的网箱数量越来越少,四川贵州几乎就看不到网箱了,池塘养殖加州鲈就成了主力军,另外循环水养殖模式在四川贵州慢慢兴起,甚至还有个别养殖户在探索高位池养殖加州鲈,总体而言西南地区的加州鲈养殖也处于转型之中。


    随着水产养殖业不断发展,可以挖掘的空间越来越大,饲料动保乃至设备鱼苗企业在品种转换的推动力也越来越大,尤其是饲料企业动作是最猛的。传统的常规鱼养殖利润越来越小,想赚钱越来越难了,去年到今年就有不少养殖户或退出或转养,转养的目标就是一些利润更好的鱼虾蟹特养品种。特种淡水鱼里,黑鱼的行情今年糟糕,加州鲈鳜鱼很强势,黄颡鱼价格也反弹了,相对来说饲料企业在加州鲈和鳜鱼的发力更猛,因为还有加州鲈养殖户在用冰鲜鱼喂料,兴起的区域养殖户也更容易接受配合饲料;鳜鱼喂料模式也处于活鱼喂养向配合料模式的转变,一旦饲料鳜鱼能量产了,对于整个鳜鱼产业又是革命性的变化。


    无论是品种转换,还是模式的转换,饲料企业的推动力都是最大的,顺应市场的潮流,带动一部分想改变的养殖户先动起来,抢占市场的制高点。但也有另外的担心,就是一个品种的市场容量到底有多大,在如此大力的推动下,养殖量肯定会大幅增加,下一个养殖周期的总产量增加了,市场能不能消化得了?届时鱼价下跌是必然的,会不会暴跌?也没人能保证,养殖户如何提前注意防范市场风险?毕竟无论在水产养殖行业还是大农业里,供大于求导致的价格暴跌例子太多了,眼前最近的例子就是黑鱼,还有今年的小龙虾。


    目前加州鲈正处于蓬勃发展的阶段,现在的鱼价是非常好,但等下一批鱼大量上市的时候,其潜在的跌价风险也很大,已经放苗的养殖户首先要养好鱼,其次要注意出鱼节奏,明年甚至下半年就有可能掉价,如果一旦掉价,卖不卖鱼、何时卖鱼,这个时机的选择就很重要了,要是卖鱼就可以尽早出不要拖,趁着利润不错的时候能卖多少是多少;也可以采取边卖边等的策略,卖一部分留一部分;当然,也肯定有胆子大的养殖户在降价的时候坚持不卖鱼,搏后市还有好的价格。走哪条路都是自己选择的,养殖本来就是一个投资,就像炒股一样,什么时候进场,什么时候加持,什么时候减持,什么时候脱手,一方面考验你的技术,另一方面也是考验的你的胆识。


广西农牧网 版权所有@ 2013—2017  咨询热线:15278003356 客服QQ:2352207172  邮箱:2352207172@qq.com
备案号:桂ICP备14001141