想养殖小龙虾的新手怎么入行？（之一）---了解养虾行业

    一、需要先了解这个行业

    1.1了解小龙虾市场的价格及需求

    小龙虾的价格会随着市场需求、养殖数量、上市季节而变化，所以销售的省份、城市甚至不同的乡镇价格都会有所差异。小龙虾的市场价格是一个动态变化的过程，市场对小龙虾的需求量也是动态变化的，最明显的差异是：年轻人对小龙虾的消费需求大，南方城市比北方城市需求大等。在养殖小龙虾入行前先将市场价格和需求量数据做到心中有数才能理性做出判断。

    1.2小龙虾的养殖模式及产量

    小龙虾的养殖模式有很多种如：虾稻共作、虾藕或者虾莲共作、虾蟹混养、小龙虾精养、小龙虾和名优鱼类混养等等。不同的养殖模式有不同的着养殖成本、养殖技术、养殖风险、养殖产量等。在充分了解了这些资料之后才知道哪种模式适合自己发展，避免走弯路。

    1.3小龙虾的养殖成本及利润

    小龙虾的养殖成本在不同地域有所不同，支出项目有：土地租金、池塘改造费、水电费、人工费、水草、虾苗、饲料、配套的一些操作工具及看管房屋。在不同地方、不同的养殖模式和不同的管理者手中这些支出的变化幅度很大，所产生的利润同样也是应人而异。在从事小龙虾养殖之前要仔细算好账，账上算了明白了再想要不要入行。

 

    1.4小龙虾的养殖技术难度及风险大小

    养殖小龙虾要想成功需要有过硬的养殖技术，这就要求想从事养殖的朋友必须要充分掌握养殖小龙虾的整个周期的操作过程，对于学习能力强又有比较负责勤快的人来说掌握技术不是问题，但是对于部分人这确实比较难，掌握了整套技术之后再决定自己是否能够胜任这份工作。小龙虾不同的养殖模式有不一样的风险，风险与收益并存，这就需要结合自己的实际承担风险的能力来选择，高收益高风险。

 

 

    1.5小龙虾的销售方式及小龙虾的深加工

    很多人听说小龙虾只要养殖就不用担心卖不出去，但也有的养成成品虾后才发现不知道卖哪里去，事先没有了解销售市场的价格，被虾贩以很低的价格收购去造成亏损的也不是没有。因此需要从业者事先了解小龙虾的销售方式，小龙虾可销售于加工厂、酒店、饭店、夜市、虾贩等，要事先了解自己养殖场周边的销售点，做到成虾有地方卖，免除后顾之忧，足够的销售渠道也是决定是否入行的重要依据。

    二、从哪些方式搜集与学习小龙虾养殖的相关技术

    2.1上网了解小龙虾养殖的相关资料

   上网搜集小龙虾养殖的相关消息可以加入一些小龙虾论坛，在论坛里关注一些小龙虾养殖的讨论，做到心中有数；点击进入一些专业的小龙虾的网站，在网站上浏览小龙虾养殖的相关信息；阅读一些新闻报道，了解小龙虾的相关政策和法规；在一些问答app上搜集相关养殖的消息，比如一些小视频一些相关的软文。

   2.2从书面教材学习理论知识

    在养殖小龙虾之前最好要购买一些小龙虾养殖的专业书，好好学习并做好笔记，虽然小龙虾专业书偏重于理论知识，不能完全按照书面知识来养殖小龙虾，但是拥有过硬的理论知识是完全可以用来指导实践操作 。小龙虾养殖专业书是前辈的经验总结，可能不能每个地域每个实际情况面面俱到，但是作为养殖中大方向的知道还是很有必要的。

    2.3从专家讲座学习养殖要点

    国家现在很重视农业问题，对于小龙虾的养殖业比较支持。全国有很多地方举办过关于小龙虾养殖技术要点的专家讲座，如；安徽合肥、湖北潜江、广西南宁，江西九江等都有过大型的论坛会。积极参加一些小龙虾养殖的会议对了解小龙虾很有帮助，在会议中你可能接触到某些小龙虾行业内有名的专家。

    2.4投身养殖实践中学习技术

    前期了解工作做足了之后就是实地去实践了，在自己比较方便的地方寻找有没有从事小龙虾养殖的养殖户，可以的话最好去养殖场当一阵子养殖工人，对每个操作步骤亲力亲为，牢记操作的方法和目的。经过一阵子的实地操作之后才能充分掌握整个操作流程。

    2.5加入到小龙虾养殖圈子里

    养殖实践之余需要积极融入到小龙虾养殖的圈子里，小龙虾养殖圈子有很多：微信群、QQ群、微信公众号、头条公众号等。平时要多跑小龙虾养殖塘口，结交一些小龙虾养殖朋友；也可以加入到多种小龙虾养殖合作社，在合作社中多看多见。

    想养殖小龙虾的新手怎么入行？（之二）---制定计划与前期建设

    一、调查小龙虾市场需求与养殖现状

    1.1可以从周边农贸市场里的虾贩那获得有关小龙虾销售的一些情况，了解当地小龙虾市场的需求量，当地市场的小龙虾销售价格与大致收益，大众对小龙虾的色泽与规格的喜好，同时也可大致了解虾贩贩卖的小龙虾进货渠道；

 

    1.2可以从当地的小龙虾养殖户来了解，通过跑当地的小龙虾养殖塘口了解当地的小龙虾养殖的主要模式，养殖小龙虾的亩产量，小龙虾的主要销售渠道，以及小龙虾的销售价格和收益；

    1.3可以从小龙虾餐饮经营者来了解有关当地大众对小龙虾的接受程度，和主要的消费人群和人均消费能力，以及大众对小龙虾口味的偏好，每天的小龙虾消费数量与规格。

    1.4可以上网搜索一些有关小龙虾的水产会议的报道与文章，了解全国范围内小龙虾的主要养殖模式，主要出产地区，养殖小龙虾的规模和养殖发展方向。

    二、制定自己的小龙虾养殖发展计划

    2.1结合自身的条件，分析周边小龙虾养殖户的养殖模式是否适合自己

    

    大量走访周边养殖小龙虾的养殖户，了解小龙虾养殖户主要选择的养殖模式，分析周边小龙虾养殖模式是否适合自己。从小龙虾的产量来分析，选择符合自己预期产量的模式；从当地市场比较接受小龙虾的规格来选择，迎合当地市场需求的规格的养殖模式才是适合自己的；错开当地的出货高峰期和价格低谷期来选择适合自己的养殖模式，使效益最大化的模式是好模式；从养殖模式的技术难度的等级来决定选择养殖模式，自己能把控好的模式才是最好的。

   2.2怎么制定符合自身的小龙虾养殖计划

    

   制定符合自己的小龙虾养殖计划需要从多方面来考虑，把之前收集到的有关小龙虾市场需求、养殖技术、自身的养殖条件等一些信息来归纳是否合适进入小龙虾养殖行业。如果适合进入行业首先要想好自己养殖小龙虾的终极目标是什么，需要养殖到什么样的样子才算达到自己的理想，根据自己的目标来估算需要多少预算来投入小龙虾养殖。大方向确定好了之后就可以开始选择养殖模式了，根据自己的规划选择“小龙虾精养+小龙虾稻田养殖+小龙虾大棚养殖+小龙虾与鱼类混养”多种模式的灵活搭配，最好满足苗种自足，稳定供应，效益最大的一些预期。模式选定之后开始细化养殖各项细节，设置养殖技术监管人员、养殖成本核算、养殖的全年计划、确定商品虾的销售方式等一些细节方面。

 

    三、小龙虾养殖场的前期建设

    3.1养殖场地租金要相对实惠并符合养殖的各项标准

    

    养殖小龙虾的起步阶段比较艰辛，投入也比较大，后期利润也因人而异。因此选择小龙虾养殖场地时要注意场地的租金，不要选择租金昂贵的土地去发展小龙虾养殖业，租金中等的场地比较合理。租金优惠之外也要严格把握养殖条件的大关。不仅要满足水源优质充沛方便，也要满足建设的塘口不漏水，好管理，离市场近等优势。

 

   3 .2设计好塘口排布与进排水

    

    塘口的大小和排布与地形有直接联系，一般一个塘口的面积为20亩，根据地形也可以适当改变大小。塘口的排布设计以方便日常的养殖操作为前提，最好进排方便，整齐美观。进水必须高位进水，低位排水，进排分离。

    3.3规划好道路和电力系统

    

    进出塘口进行日常的操作需要有便捷的道路，改造塘口前需要首先规划道路，每个塘口最好有电源，为以后使用增氧泵，抽水泵等提供方便。

 

    3.4建设防逃与防盗设施

    

   塘口改造完成之后要及时建设防逃与防盗设施，以免遭受偷盗与小龙虾逃跑的损失，有条件的加装监控与铁丝围栏。

    3.5建设操作间与值班间

    

     塘口间需要事先预留建设操作房间的位置，需要准备住宿的房屋，饲料与药品房屋，操作工具间等。为值班人员提供住宿和操作管理的空间。