近日，位于柳北区石碑坪镇大滩村盐水屯的柳州红富贵水产养殖合作社小龙虾基地开始投放小龙虾苗，小龙虾养殖基地正式投入使用，进行小龙虾养殖。该养殖基地一共150亩，共放养小龙虾种苗1200多斤。

    小龙虾也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6~11.9厘米，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色，有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。小龙虾是淡水经济虾类，因肉味鲜美广受人们欢迎。因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等，食物匮缺时亦自相残杀。小龙虾近年来在中国已经成为重要经济养殖品种。

    柳州红富贵水产养殖合作社小龙虾养殖基地是以发展生态农业为基础，建立“稻、虾”共作，实施虾稻连作养殖模式，其经营形式主要是“合作社+农户”的方式。该合作社有40多户农民加入。江苏省盱眙恒旭科技有限公司直接参与投资柳州红富贵水产养殖合作社，并与合作社签订协议，今后会派遣专门的技术人员驻村指导小龙虾的养殖，并保价回收。江苏省盱眙恒旭科技有限公司的负责人表示，盐水屯不仅水源好，而且地理环境和气候都很适合小龙虾的生长。柳州市和柳北区水产畜牧局等相关部门经过多方了解和实地考察，对于该“稻、虾”项目，给予了肯定和支持。