全国大宗淡水鱼加工技术与产业发展研讨会举行
2016-10-10 14:12:40 来源: 中国农业新闻网-农民日报 作者：刘涛 何红卫
近日，第四届全国大宗淡水鱼加工技术与产业发展研讨会在华中农业大学举行。全国20个省市及泰国的近300名代表参加会议。会议围绕“创新驱动与可持续发展”主题，以“搭建交流平台，共谋行业发展”为宗旨，通过学术交流，分析了我国水产加工及技术现状，确定了今后的发展方向；促进了企业交流融合，共商品牌建设和发展思路。国家大宗淡水鱼产业技术体系贮运与保鲜岗位科学家、华中农业大学食品科技学院教授、博士生导师熊善柏担任本次会议组委会执行主席。大会收到淡水鱼加工保鲜理论和技术研究与产品创新方面的论文77篇，专家学者进行了32场专题报告。
