水体中的碳酸盐沉积在对虾触须、触角、附肢、尾扇等部位，在水体中可见对虾呈“白头白嘴”症状，渔民习惯上称为白头白嘴病。

    在江苏如东小棚虾养殖过程中是一种常见病，在江苏外塘养殖脊尾白虾（属沼虾）也是    发病率较高的一种疾病，当地把这种发病症状的虾俗称“长毛虾”。在天津冬季温棚养殖中国对虾亲虾、广东番禺冬棚养殖南美白对虾也都发生过该病。本文将该病的症状、流行特点、预防和治疗方法总结如下。

    发病虾在池塘边缘或水面慢游，或趴伏在池塘边缘；观察水中病虾头部发白，特别是嘴部明显（如图1）；离水观察病虾“粗糙”，断须，有的尾扇边缘残缺，触角、触须、步足、游泳足及尾扇上附着杂物，有类似“长毛”的症状；在显微镜下观察以上部位附着类似“石膏状”物质.

    发病轻者经过有机酸处理水质后能够恢复，或蜕壳后恢复，严重的不吃食，空肠空胃，蜕壳困难，呼吸困难，游泳障碍，最后死亡。有的小棚虾处理不及时大量发病不得不排塘。

    2、发病原因及发病规律

    2.1 发病环境

    不管是南美白对虾养殖还是脊尾白虾、中国对虾养殖，白头白嘴病发生在有盐度的水体。主要在水质突然变肥，水浓、晴天、pH值升高时发生（图8）。根据晴天以后藻类大量繁殖进行光合作用，水体中主要离子的变化规律为随着二氧化碳的消耗，碳酸根离子增加（见反应式1），并且易与有盐度水体中钙、镁离子结合形成碳酸钙和碳酸镁沉淀（见反应式2和3）的特点，并且发病后用有机酸处理有效，初步判断虾体附着的沉淀物为藻类强烈光合作用以后水体中形成的碳酸盐沉淀。

   2.2 易发季节

     白头白嘴病主要发生在每年的春季，夏季和秋季极少发生或不发生。如江苏启东大塘梭子蟹和脊尾白虾混养池塘，主要在3、4月发病，发病塘都是在水体转肥时期发病，每年春季大约有30%-40%的池塘发病。如东小棚养虾主要在春季3月份锅炉苗分池以后的3~5d内水质突然变肥时发病，锅炉加温的母塘也有少量发病，春季直放苗也有较高的发病率，一般每年大约有40%~50%的小棚发病。 

    2.3易发模式

    江苏如东温棚养殖南美白对虾白头白嘴病主要发生在金属离子含量高的较深的井水为水源的小棚虾。不同的地下水水源，有金属离子含量越高发病率越高的规律，而井深小于10m的小井，因为水体盐度较低，金属离子含量少，很少出现；有沉淀池对井水中金属离子沉淀以后再使用的温棚也不易出现。

    3、预防和处理方法

    3.1 预防方法  

   （1）使用金属离子含量高的地下水养殖对虾，建议建设蓄水池，如东地区井水金属离子严重超标，对金属离子沉淀后再注入池内使用是最有效的预防方法；

    （2）在发病高峰期突然阳光充足、升温的时间，如大塘在3、4月，温棚在分塘3~5d内及时外泼多元有机酸结合水体当中的钙、镁离子，提前预防。

   （3）在发病高峰期及时补充有机碳肥、补充活菌，控制水浓 ，避免光合作用过强后导致水体中产生大量碳酸盐沉淀。

    3.2 治疗方法

    发病初期及时连续使用多元有机酸2~3d，根据实际严重程度，酌情增减剂量，对络合水体中的碳酸盐沉淀和溶解虾体上的沉淀效果明显；如果水体中重金属离子含量特别高，水质过肥、光合作用强，发病速度快，虾体沉积过多沉淀，处理效果差。该病发病速度快，经常从发现虾体有轻微症状到大量沉淀沉积虾体只有几个小时的时间，及时发现、及时处理是关键。建议发病后同时使用高分子聚合氧洗鳃、增氧，及时保健、抗应激，帮助对虾快速恢复体质。