一年之计在于春，春天是播种的季节，水产养殖亦然。我国水产品种类繁多，单鱼类就有两千多种，常见的鱼虾蟹贝不下三百种，而目前供养殖选择的品种数量过百。品种的选择是一年养殖的起点，更关系着一年的忙碌可以带来多少收益。 

    在限制三公消费政策的影响及其他国家水产品低价冲击下，近两年我国大多数水产品行情都处于低迷阶段，鲍鱼、海参等高端品种身价下滑，大菱鲆、罗非鱼等不少品种售价跌破成本。很多养殖朋友对目前的形势感到迷茫，不知何去何从。 

    受厄尔尼诺现象影响，2015年极端天气导致水产养殖天灾、病害多发，被不少网友戏称为水产“七年之痒”， 2016年形势如何仍不明朗。不管如何，水产养殖业仍是风险与机遇并存，就看养殖朋友们如何操作。中国水产门户网编辑部对以下33个海、淡水品种进行介绍，并作出前景预测，谨供养殖朋友参考。 

    海水品种 

    南美白对虾、斑节对虾、日本对虾、金鲳鱼、石斑鱼、东风螺、象拔蚌、鲍鱼、扇贝、锯缘青蟹、多鳞鱚、海参、大蚝、方格星虫。 

    淡水品种 

    罗氏沼虾、澳洲淡水龙虾、小龙虾、台湾泥鳅、罗非鱼、加州鲈、黄颡鱼、鳜鱼、生鱼、河豚、河蟹、笋壳鱼、黄鳝、鲫鱼、缩骨大头、鲟鱼、澳洲宝石斑、翘嘴红鲌、斑点叉尾鮰。 

    南美白对虾 

    在斑节对虾白斑综合症爆发之后和南美白对虾EMS蔓延之前，南美白对虾几乎占据了我国水产养殖的半壁江山。到目前为止，这条虾已发展了10多个年头，形成一条庞大的产业链，养活一帮水产人。然而，日中则移、月满则亏，近几年南美白对虾养殖病害层出不穷，国内养殖成本的不断增加也使其国际竞争力下降。近两年南美白对虾养殖从南方向北方转移，养殖模式经历着池塘精养、池塘混养、小棚养殖、循环水养殖、工厂化养殖的转变，并不断引进抗病选育、生物絮团技术等先进技术，让水产人看到，这条虾目前还没有被放弃。 

    目前南方地区不少虾塘转养其他品种，多数地区塘租价格大幅下降，虾苗价格普遍上涨20-30元/万尾。预计今年早造虾放苗高峰会在三月中旬到四月之间。