近年来，市水产畜牧兽医局紧紧围绕重大动物疫病防控和水畜产品安全监管“两个关键”做文章，着力构建重大动物疫病防控、水畜产品质量安全监管、动物卫生监督执法和畜禽屠宰监管“四大体系”，进一步保障市民的餐桌安全。    

    构建重大动物疫病防控体系。加强组织领导，严格落实责任，实行“春秋两防”加月月补针的防疫模式，扎实开展重大动物疫病免疫工作，有效确保了重大动物疫病免疫密度和质量；建成动物防疫体系建设项目26个，完成了市、县两级兽医实验室建设，建立了市、县、乡、村四级冷链体系和动物疫情信息网络制度和预警预报制度；积极开展疫情监测和应急处置模拟演练，强化应急准备，不断提高突发疫情处置能力。连续多年保持不发生重大动物疫情，年度绩效考评始终排在全区前列。

    构建水畜产品质量安全监管体系。市、县、乡三级挂牌成立了相应的水产畜牧产品质量安全监管机构，探索建立水产畜牧产品质量安全监管与追溯信息平台，对规模养殖场、标准化示范场、健康养殖基地实现全程网络化动态监管模式，对养殖产品进行生产管理、质量管控，重点养殖区域覆盖率和重点产品的抽查监测率达100%，产品质量抽检监测常年合格；深入开展“瘦肉精”、水产品违法添加、饲料兽药打假等专项整治行动，深化水产畜牧产品生产经营各环节的整治，实行养殖投入品经营品种备案管理制度和“黑名单”制度，全力推进水产畜牧产品质量安全监管工作向纵深开展。近年，全市没有发生水畜产品质量安全事件。2015年度水产畜牧产品质量安全监测合格率100%，全区排名第一。

    构建动物卫生监督执法体系。各级动物卫生监督设施设备逐步配置完善，现代化的管理手段和监控系统不断推广。全市30个动物产地检疫申报点和28个屠宰检疫申报点全部完成电子出证，89家获证兽药经营企业已全部安装和使用兽药GSP管理平台，实现了自治区、市、县、乡（屠宰场）四级同步监控；建立健全病死畜禽要无害化处理长效机制，实行日常监管和专项检查相结合的监管制度，强化动物无害化处理监管，推进养殖企业无害化处理设施建设，落实企业无害化处理的主体责任，防止病死病害畜禽及产品进入屠宰和肉制品加工环节，年均无害化处理病死病害生猪约8000头。　　       

     构建畜禽屠宰监管体系。根据国务院机构改革方案和有关文件精神，与商务部门顺利完成了生猪屠宰监管职能调整交接工作，成立了防城港市畜禽屠宰执法支队，建立完善屠宰监管的各项制度，严格行政审批和日常监管；组织开展定点屠宰场屠宰检疫监管专项整治行动，督促定点屠宰场落实动物防疫管理制度，严格票证管理，规范动物屠宰检疫行为，同时加强对生猪屠宰管理人员、执法人员和企业技术人员的专业知识和技能培训，不断提高从业人员素质；积极开展联合执法，严厉打击私屠滥宰行为，注水或注入其他物质的行为，屠宰环节违法添加使用“瘦肉精”的行为，违法销售及屠宰病死猪的行为。