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合肥周谷堆市场:11月水产价格行情分析

2015-12-18 10:59:33 来源: 合肥周谷堆市场 作者:

    搬入新市场后,水产交易形式喜人,交易量同比明显增加,据统计11月份水产市场成交量3.2万吨,同比增长10.9%。整体交易活跃(特别是淡水鱼的交易量明显放大,陆续步入水产旺季),整体鱼价同比稳中有降。

  

    (1)淡水鱼类交易量大,价格同比小幅下跌。其中草鱼(5.5元/500g),同比跌幅最大,超10%;(2)虾类及特种水产交易量萎缩,呈现出量少、价高的特点,已步入虾类及特种水产交易的淡季,其中白对虾报价19.5元/斤,价格低于去年同期;(3)精品鱼类及海水鱼类交易量有所放大。 

  

    11月份水产呈现以下特点:

  

    一、淡水鱼类销售迎来旺季。进入11月份以后,进入合肥地区腌腊季,同时也迎来销售高峰,市场需求旺盛,各种淡水鱼日均成交量突破380吨,再加上市场的影响力进一步增强,辐射面积扩大,大量的淡水鱼销往周边的二级市场,带动水产市场交易量的持续攀升。

  

    二、特水鱼类、虾交易量减少,进入交易淡季。各种特种水产品和虾类交易量进一步萎缩,呈现出量小价高的特点。

  

    三、随着市场辐射范围的增加和新业务的引进,经营户的数量和质量的增加,水产品区域优势明显,如特种水产,虾类,精品鱼类均发展成为区域优势品种。

  

    四、精品鱼类销售平稳。以鲈鱼、鲑鱼为代表的各种精品鱼类,销售平稳,价格波动不大。


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