本统计周（11月19日-11月25日）南美白对虾塘头价环比基本持平。2015年11月25日，中国虾价指数收报点110.20，较上一统计日（11月18日）上调0.24点，涨幅0.22%，全国塘头虾价平均22.80元/斤（40支/斤，下同），环比上调0.05元/斤；11月份整体虾价持续上行，指数比10月底涨4.76点，价格平均上调0.98元/斤。业内人士分析，现阶段对虾主要靠市场消费，随着存塘商品虾量越来越少，加上年底酒店及市场消费渐好转，后市整体趋稳看涨。

    江苏如东棚虾为华东产区当前仍出少量虾来源。据了解，由于今年秋季当地整体棚虾成功率低，大部分养殖户早早清塘结束全年养殖，留塘虾也出现较多问题，集中表现为虾“长不大”，由于整体对虾质、量齐跌，今年虾价同比低2元/斤。

    华南虾价整体趋稳，珠三角产区会有1元/斤左右的振幅。业内人士分析，市场交易虾价回升是塘头虾价止跌上行的有利支撑，同时，由于气温下降及年底经销商回款压力，不少养殖户提前出虾，虾价小幅震荡。

    10月份以来加工厂逐渐减少收购量，随着气温下降，各产区养殖户加快各水产品种清塘，整体水产品价格上涨乏力；加之市场缺乏节日及酒店消费拉动，走货不佳，虾价波动频繁。而进入11月份，随着存塘商品虾量减少，年底民间喜宴增加，酒店消费旺盛，带动虾价上行。

    从目前产区情况来看，各地存塘商品虾量有限，立冬节气后，火锅、酒店消费重新活跃，市场交易价格趋涨，后市塘头虾价整体上行，大规格虾价涨势明显。