一、池塘条件

    池塘应选择靠近水源、水量充足、水质良好、排灌方便、周边无污染的地方。塘口呈东西向的长方形，面积为10亩左右，埂宽3米以上，池坡土质较硬，坡比为1:2.5～3.0，池底基本平坦，底质为偏碱性的壤土。在池塘四周开挖环沟，保持水深为1.2～1.5米，沟底稍向排水口倾斜，沟面积占蟹池总面积30%～40%。将池塘中部推整成平滩，保持水深为0.5～0.8米。在池埂外侧用石棉瓦或钙塑板等材料建成防逃墙（四角做成圆弧形）、进排水口用双层不锈钢网封好扎牢，以防河蟹逃逸。池中按1.5千瓦/亩的标准安装条式微孔增氧，并配备5.5千瓦的进、排水泵各1台。

    二、清塘植草

    入冬后排干池水，清除杂草杂物，挖除过多淤泥，保留淤泥10厘米左右，冻、晒池底整个冬季，以加速有机物的风华。放养前10～15天加水5～10厘米，使用生石灰清塘，用量为80～100公斤/亩，以杀灭病原体及、野杂鱼等敌害生物。待清塘药性消失后，在池中栽种伊乐藻、轮叶黑藻、苦草、黄草等水草，使水草覆盖率达50%～60%。水草不仅是河蟹的植物性饵料，而且还是河蟹和青虾栖息、蜕壳的隐蔽场所。

    三、施肥投螺

    水草成活后，投施发酵过的蓄、禽粪，用量为200～300公斤/亩。以后每隔10～15天追施1次生物有机肥，用量为3～5公斤/亩，以增加浮游生物的繁殖量，为河蟹提供生物饵料。清明前后投放螺蛳，用量为300公斤/亩，可于8月份再补投1 次，用量为100～200公斤/亩。螺蛳不仅是河蟹的动物性饵料，而且还能起到净化底层水质的作用。

    四、苗种放养

    蟹种放养规格为100～200只∕公斤，密度为800只∕亩左右，时间在3月初。青虾苗放养规格为1000～2000尾/公斤，密度为10～15公斤/亩，放养时间在3月底。鳜鱼种的放养规格为5～6厘米，密度为15～20尾∕亩，时间在6月初。另外，还可在池内放养部分鲢、鳙鱼种，规格为150～250克∕尾，密度为80～100尾∕亩，时间在3月份。上述苗种放养前需用3%～5%食盐溶液浸浴5～10分钟，以杀灭体表细菌及寄生虫。

    五、饵料投喂

    以投喂河蟹配合料为主，蛋白含量应达30%以上。日投喂2次，分别于上午7:00、下午5:00各投喂1次，以下午投喂为主，占日投喂量的70%，日投饲率为池蟹总体重的3%～6%。每隔3～4天投喂1次冰鲜鱼，以提高河蟹的规格和品质。具体的投喂量应根据水质、水温、天气和河蟹的摄食生长情况灵活掌控，一般以投喂后2小时左右吃完为宜。在养殖过程中，在保证河蟹饲料投喂的前提下，应有意识地增加投喂一些豆饼、麸皮、米糠等，以满足青虾生长的营养需求；鳜鱼以野杂鱼、小青虾为饵、鲢鳙鱼摄食浮游生物、有机碎屑，无需人工投饵。

    六、水质调控

    每隔10天左右加水1次，每次加水20～30厘米；每隔15～20天换水1次,每次换水30%左右；保持池水透明度在30～40厘米之间。每隔10～15天泼洒1次生石灰，用量为10～15千克∕亩，调节PH值为7.5～8.5。适时开启微孔增氧，保持溶氧在5毫克/升以上。每隔10～15天泼洒1次水产博士（主要成分：乳酸菌、芽孢杆菌、粪链球菌、EDTA、净水剂），用量为200毫升∕亩•米，以改良水质和底质

    七、病害防治

    每月投喂1次用1%的食盐和0.1%的鲜大蒜汁配制成的药饵，每日1次，连喂3～5天，防止肠炎病。5月和9月各泼洒1次纤虫速净（主要成份：复合二硝基；规格：10%），用量为40～50毫升/亩·米，每日1次，连用2次，预防寄生虫病。一旦发生病害，因及时诊断病因，对症选用国家允许的高效、低毒、环保的药品进行治疗，将病害消灭在“萌芽”之中。在病害防治中，严禁使用敌百虫、敌杀死和菊酯类杀虫药物。