进入十月，鳊鱼养殖进入了后期，平均水温18℃。养殖进入十一月，鳊鱼养殖进入了末期，平均水温12℃。鱼病、缺氧问题大幅降低或消失。从传统养殖习惯来看，后期/末期的养殖管理基本可以忽略。有人认为冬季鳊鱼养殖进入休息期，养殖管理操作荡然无存，但是从科学养殖的角度分析，在低温期、加强冬季的养殖管理将会带来很大的价值，带来惊喜。理由如下：1、存塘鳊鱼降低饲料系数的关键时期；2、存塘花白鲢依然在摄食生长；3、苗种塘拉大规格、赢在起跑线的关键时期。

    但是很多养户，受传统养殖习惯，养殖管理逐渐停滞。所以，笔者根据近两年市场走访优秀养殖户，总结其经验，结合养殖理论。对秋冬季节，养殖管理进行沟通交流。以期能为养户朋友带来养殖上的帮助，提升养殖效益。

    一、今年冬季的天气如何？！

    气候对养殖的影响是直接的、客观的，因此提前了解今年冬天的气候特征将为我们冬季管理提供思路。

    周兵是国家气象局专家，我们来看看他在今年冬季气候的新闻发布上是如何分析的。周兵：“随着冬季的到来，厄尔尼诺还将持续发展，会给我国带来什么影响呢？我国属于东亚季风气候，冬季风的强度决定着冷空气的强弱。今年冬季，受厄尔尼诺影响，冬季风偏弱，有利于我国冬季偏暖”。

    厄尔尼诺达17年来最强 ，中国将迎“暖冬”。暖冬，养殖户认为不是好现象，理由有以下三点：第一，暖冬存塘鳊鱼掉膘严重；第二，暖冬过后疾病较多，尤其是大鲫鱼死亡非常让人可惜；第三，暖冬出鱼，鱼容易毛。诸多问题摆在了我们面前，而问题往往是由于养殖管理没跟上造成的。如果利用得当，暖冬也会给我们带来创造价值的机会。如何做呢？！现把方案给大家做分享。 

    二、冬季管理技术方案

    1.越冬前做好改底工作，有效降低缺氧、鳊鱼肠炎和开春后大鲫鱼的死亡在11月底，使用202+213进行改底，不仅能够改良底质，同时可以减少病害发生。冬季鱼类底层聚集，若底质好，存塘鱼掉膘少，可抑制系数上升。

    2.冬季要做好肥水和调水工作

    因为：a、近两年打印病时有发生，该病由气单胞菌引起。研究发现通过使用肥水调水产品，可以降低该病发病率。b、冬季花白鲢生长旺盛，摄食强度很大，通过解剖我们发现，花白鲢肠道中确实充满食物（见图1），所以此时肥水调水投入少，产值高。

    3.冬天要做好投料工作，尤其是暖冬，带来的价值是极大的。

    传统养殖冬季投喂停止。但是走访市场，发现其实有许多养户是在投喂饲料的。通过投喂能够起到两个作用：a、保镖，越冬期长，长时间不投喂造成不论是鳊鱼还是鲫鱼掉膘都严重，有经验的养户反应，一个冬季不投喂，会造成1.2斤/尾鳊鱼，会掉0.5两-1.5两不等，规格越大掉膘越多。b、降低饲料系数，冬季投喂量很低，但是通过投喂可以缓慢增长，由于投喂量低，所以增长不明显，尤其是苗种，但是由于溶氧在该时期不是限制因素，只要能开口吃料则饲料系数都会降低至1.0左右。所以，不论是成鱼塘还是苗种塘，冬季晴好天气，建议投饲率1-5‰不等（根据天气情况决定，如暖冬和寒冬的投喂差异；根据鱼的吃食情况灵活投喂）。

    4.苗种培育能够带来什么好处？

    答：苗种培育将会带来：第二年的竞争优势和实实在在的价值。在此做一个模拟，请看下表（只是模拟，从中可以发现苗种规格将会带来效益的差异）。

    有上表可见，规格相差0.17斤/尾，在相同投饲率和饲料系数情况下，3个月后，规格相差0.95斤/尾。规格差异拉大带来的价格提升、产量增多，进而提升养殖效益。

另外通过走访调研发现，按照方案执行，有些示范户花白鲢规格较去年规格大了一倍以上，再过个冬季培养，相信规格还会更大。

    三、出鱼管理

    提前15-20天打样，对鱼体进行光洁度检查；外河水源好，出鱼前每天打水2小时；提前15天进行疾病预防；提前15天测量水质指标，针对水质制定调水方案。卖鱼前3天干撒3206稳定水质，提升鳊鱼光洁度。（卖鱼前让海大业务员和您一起检查和进行调理）。鱼进网箱后，使用3-6瓶3502进行泼洒，减少鱼的应激。（用量取决于鱼应激反应；网箱泼洒即可）。