北海宏泰水产有限公司位于风光旖旎、海产资源丰富的北部湾畔，公司于1996年成立海产品加工事业部，2006年于台湾成立厨房合作开发部，致力于安全、营养、美味的水产品烹饪研究，并于2007年注册成立北海宏泰水产有限公司（中外合资），从事水产品的加工与贸易等。公司注册了“HT”圆形商标，意即我们秉承“HONEST（诚信）”的经营理念、坚持生产“HEALH TASTE(健康美味）”的水产食品，因为我们对产品质量的严苛追求和良好的商业信誉，我们的产品已获得众多连锁美食餐饮及中高档酒店的青睐，如今台湾、香港及国内各地众多的四、五星级酒店已指定使用我司的相关产品。 

    公司卫生检验设备完善，管理规范，加工技术先进，在世界上首创冷冻水产品9988清白标准，即在宏泰专业技术指导下，解冻出成率不低于99%、烹饪出成率不低于88%、可以清蒸、白灼的高品质标准（餐饮企业只有以烹饪出成率来核算成本才最准确）；拥有-60℃超低温冷冻设备及精深的食品安全生产技术。在第八届全国HACCP应用与认证研讨会上，该公司的技术论文“三联杀菌法创造安全的水产品加工环境”成为全国水产品加工企业参选论文中，唯一入选的论文，强有力的技术和科技支持，是宏泰的品质与工艺能够得到认可的保证。公司已先后通过QS、ISO22000食品安全管理体系认证。 

    公司的主要产品有日月贝系列（带子，日月贝半壳，日月贝肉、彩虹贝、干贝、干带子）、捞佬墨鱼仔、免浆鱼肚、海螺肉、金玉贝、虾仁、青虾仁、南美白虾、南美虾仁、海虾、深海小龙虾、深海琵琶虾、麻虾仁，岩章、紫云贝等，年加工产品1000多吨。目前该公司是国内最大的日月贝系列产品的生产厂商，产品畅销于香港、台湾及国内各地。