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中秋快到了,南宁的大闸蟹走俏了

2026-09-18 08:31:21 来源: 南宁市融媒体中心 作者:黎兆齐

  秋风起,蟹脚痒。随着中秋佳节临近,鲜活大闸蟹集中上市,凭借鲜美的口感成为南宁金秋水产市场的爆款,既是市民中秋家宴的时令佳肴,也是节日走亲访友的热门礼品,全城迎来新一轮品蟹消费热潮。9月17日,记者走访南宁多家农贸市场及商超,实地探访大闸蟹上市行情,感受秋日消费火热态势。

 

  在淡村农贸市场水产专区,商户纷纷将鲜活大闸蟹摆在摊位醒目位置,玻璃水箱内一只只大闸蟹张爪游动、活力十足。与此同时,一些商户按照规格、公母细致分类摆放,捆绑整齐的螃蟹明码标价,各档位售价清晰公示,前来咨询、挑选的市民络绎不绝,市场烟火气十足。

 

  据了解,南宁市面上销售的大闸蟹主要产自江苏,当前以成熟度更佳的母蟹为主,主流规格集中在2两至3两,零售以单只售卖为主。其中2两规格母蟹单只售价约15元,2.5两规格售价约18元,最小规格单只价格低至14元。水产摊主农先生介绍,眼下正值大闸蟹上市初期,市民多以尝鲜为主。

 

  多位商户介绍,中秋是母蟹的最佳品尝时节,目前上市母蟹蟹黄饱满、肉质细嫩,深受家庭消费者青睐。公蟹尚未达到最佳成熟期,预计11月左右蟹膏才会丰腴醇厚。市民可通过蟹脐快速区分公母,母蟹为圆形蟹脐,公蟹为尖形蟹脐,分辨十分简单。中小规格母蟹货源稳定、价格亲民,适合家庭自食;大个头精品蟹货源偏紧,售价相对更高,主打高端消费与节日送礼。不少商户推出多款大闸蟹礼盒套餐,同时上线蟹卡、蟹券提货形式,满足自享、探亲送礼等多元消费需求。


  “中秋团圆,餐桌上少不了大闸蟹,清蒸最能凸显鲜甜滋味,很有节日氛围感。”市民黄女士正在摊位前挑选螃蟹。不少市民表示,置办中秋家宴时,除了选购大闸蟹,还会搭配虾、贝类等海鲜,丰富节日餐桌。


  除农贸市场外,南宁部分超市也上架鲜活大闸蟹,同样采用按只售卖模式。商户透露,受今年气候影响,大规格大闸蟹成熟期略有延后,中秋档期以中小个头螃蟹供货最为充裕。随着中秋节临近,螃蟹进入销售高峰期,短期价格难以下跌,甚至可能上涨。对于追求口感与性价比的消费者,建议等到10月中旬至11月中旬再入手,届时大闸蟹生长周期更长、成熟度更高,市场供应量增加,价格有望进一步回落。

 


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