为持续优化农业产业结构，拓宽群众增收渠道，推动传统农业转型升级，钦北区青塘镇依托优质水源和低洼保水田资源，引进农业企业建设高卓山稻虾共生（综合种养）示范基地，发展稻虾共生、一水两用、一田双收的绿色循环种养模式，提升土地综合产出效益，为乡村振兴注入全新动能。

　　错峰种养提质 清水虾抢占市场

　　6月17日，记者来到青塘镇稻虾共生示范基地看到，连片的水田周边围起半米高的防逃网，郁郁葱葱的水稻长势喜人，但稻田里却看不到小龙虾的踪影，原来小龙虾昼伏夜出。一旁专属虾种培育塘内生机盎然，工人提起放置塘中的地笼网，轻轻抖动几下，一只只活蹦乱跳的小龙虾落在筐里。

　　工人捕捞小龙虾。

　　“我们是去年10月份投放的小龙虾苗，今年2月份第一批开始上市，依托本土水源优势，我们打造的清水虾品质出众，市场竞争力极强。”基地负责人穆云生介绍，基地养殖水源取自周边水库，常年为流动活水，水体洁净无污染，养殖出的小龙虾外壳干净、个头饱满，打破传统小龙虾仅适配麻辣、蒜蓉烹饪的局限，可直接清水烹煮，虾肉紧实鲜甜，口感可媲美罗氏虾。

个头饱满的小龙虾。均记者梁生 摄

　　依托种养时序规划，基地主打反季节稻虾养殖，精准错开5月全域小龙虾集中上市低价窗口期，填补阶段性市场供应空白，虾价较上市高峰期高出3倍至4倍。今年首轮捕捞的小龙虾批发价可达50多元一斤，进入5月湖北小龙虾大批量入市后，基地便放水整地种植水稻，平稳衔接种养周期。目前基地第二批精养塘小龙虾，计划6月底至8月底集中上市，秋收稻谷后，田间上水30公分培育抱卵母虾，饲养一个多月，11月便可对外售卖优质虾苗，构建全年闭环种养体系。

　　2024年，钦州海博稻虾养殖有限公司正式成立，经过一年整改优化便实现小龙虾规模化上市。基地配套虾沟、防逃网、进排水系统及专业水质监测设施，严格把控小龙虾生长所需水体pH值，筑牢生态养殖底线。项目一期流转改造连片水田200余亩，此前辖区农田地块零散、保水性差、虾类易逃逸，通过将小块农田整合连片、加装全域防逃设施、配齐水质检测设备，彻底破解种养难题。基地通过“公司+合作社+农户”模式，集中连片改造低产水田开展稻虾共作，沿用“春养虾—夏种稻—秋繁苗—冬蓄水”接力生产模式，盘活冬季闲置稻田，实现农田全年高效利用。

　　种养模式生态优势突出，小龙虾采食田间害虫杂草，减少田间农药、除草剂使用，虾类排泄物天然肥田，有效提升土壤有机质，水稻水体遮阴又能适配小龙虾生长习性，双向赋能种养提质。全域种养严控农资投入，产出生态稻米可达绿色、富硒标准，清水小龙虾无泥腥味，品相口感双优。同时种养模式兼顾经营抗风险性，水稻筑牢基础收益，小龙虾赋能增值创收，弱化粮价市场波动带来的经营影响，稳步提升农户种养积极性。值得一提的是，相较传统单一种稻，稻虾共生综合收益提升3倍至4倍，扣除种养成本后，每亩净增收可达3500元至5000元。

　　政企联动破难 联农带农助增收

　　从项目落地到规模化投产，稻虾产业发展也曾面临多重实操难题。

　　穆云生坦言，项目初期外地引进虾苗成活率偏低、适配性不足，现阶段基地联动良种场就近培育本土虾苗，春季直接投放幼虾，搭配精细化水质调控提升养殖存活率；早年流转土地时，群众对项目不了解，镇村干部组织入户动员释惑，妥善化解了地块分界、租金协商等问题，为基地规模化经营打下了坚实基础；针对农户及务工人员种养技术薄弱问题，属地农业农村部门联动水产技术推广站，常态化下沉田间开展技术指导，邀请农业专家开展专项种养培训，补齐技术短板。为拓宽产品销路，基地同步对接城区农贸商超、餐饮企业，布局电商直播、活鲜冷链配送赛道，破解销售渠道单一难题。

　　穆云生表示，带动群众共同致富，是基地发展稻虾产业的初心。

　　针对农户零散种养顾虑多、不懂技术、销路无保障等痛点，基地依托“公司+合作社+农户”“大户带小户”合作模式，面向零散种植户开放合作，农户几亩、十几亩小面积稻田均可参与种养，企业低价供应优质虾苗，全程包揽种养技术指导，实行市场价保底回收成品虾，全方位为农户种养托底，打消农户经营顾虑。目前项目二期200余亩种养基地已进入筹备阶段，后续将持续放大联农带农效能。同时，基地优先聘用租地本地农户务工，用工高峰期日均用工20余人，日薪120元至150元，就近带动村民稳岗增收。下一步，基地将扩容种养连片面积，搭建冷链暂养池、小龙虾分级筛选车间，完善后端加工配套；推进绿色食品、富硒稻米资质认证，打造“青塘稻虾米”“青塘清水虾”本土特色品牌；融合休闲垂钓、农家餐饮业态，发展农旅新业态，同时深化保底回收、分红赋能合作机制，吸纳更多农户入局稻虾产业。

　　青塘镇镇长蒙文清表示，该镇布局稻虾共作产业，立足破解传统水稻种植效益偏低、农村劳动力外流、土地闲置撂荒等难题，依托本地优质水源、连片保水田天然优势，深耕生态高效农业，补齐单一种植产业短板，打造属地特色种养名片。同时，该镇始终以“带动农户增收、共享发展成果”为宗旨，依托稻虾共生示范基地一期200亩土地流转，惠及160余户农户，年均发放土地租金超10万元；该基地常态化提供10个以上固定务工岗位，季节性用工峰值达20余人，务工农户年均增收3万元至4万元；依托政企合作、订单农业模式，联动南宁及北上广多地市场主体，稳定产品外销渠道，筑牢农户收益底线。

　　立足长远发展，青塘镇将多点布局特色农业产业，高标准打造中草药标准化种植、大米全产业链示范片区，培优提质辖区蛋鸡龙头企业，依托运河航运优势拓宽农特产品外销路径，打造运河生态特色农业品牌。同时深挖稻虾文旅价值，开发亲子钓虾、田间研学体验业态，将青塘稻虾米、清水虾纳入运河文旅商品体系，联动农业基地、运河景观、红色文旅资源，构建“农业+加工+文旅”一体化融合发展格局，夯实乡村振兴产业根基。