罗氏沼虾又称马来西亚大虾，是一种淡水长臂大虾，原产东南亚地区的热带和亚热带国家，生活在各种类型的淡水或咸淡水水域中。我国于1976年由广东省水产研究所从日本引进，北京地区从1978年开始从广东、广西省引进罗氏沼虾苗饲养，现已发展到近千亩养殖。罗氏沼虾具有生长快、个体大、食性广、易驯养、养殖周期短、适应性和抗病力强，对饵料要求不高等特点，是一种经济效益较高的养殖品种。

    1.亲虾的选择

    （1）亲虾的要求

    亲虾是指达到性成熟年龄，可以作为繁殖后代的雌、雄虾体。亲虾一般从成虾中选取，其要求是：

    ①个体较大。雌虾体长10厘米以上，体重30克以上；雄虾要求比雌虾更大些为好。

    ②健康无病。一定要选留虾体肥壮，体色鲜艳，活动正常无伤无病的个体。

    ③附肢完整。亲虾的附肢具感觉、运动、摄食和防御等功能，同时与交配、受精孵化都有直接关系，因此必须选留触角、附肢完整，特别是步足和腹足无缺损的个体作亲虾。

    ④年龄适中。以选留1冬龄的成虾作亲虾为好，因为这个年龄的成虾产卵量多，卵质好，复产次数多，产卵效果也好。

    ⑤雌雄比例。选留的亲虾雌雄比一般为4∶1～5∶1较为适宜，即4～5只雌虾配1只雄虾。

    （2）雌雄亲虾的鉴别罗氏沼虾为雌雄异体，达到性成熟的亲虾个体中，雌雄在外形上各具不同的特征。肉眼可以将两者区别开来，它们的鉴别特征归纳如下：

    ①在同一年龄中，雄性个体比雌性为大。

    ②雄性第二步足比较粗长，呈蔚蓝色，雌性的比较细短，呈灰蓝色。

    ③雌虾第五步足基部之间距离比较宽阔，呈“八”字形排列，而雄虾第五步足基部之间距离比较狭窄。

    ④生殖孔的部位。雄性位于第五对步足基部内侧，雌性位于第三对步足基部内侧。

    ⑤雄性第二腹足的内肢，其内缘有一棒状突起，称雄性附肢，而雌性没有。

    2.亲虾培育

    （1）池塘

    亲虾培育池是亲虾生活的环境，它直接关系到亲虾的生长发育和性腺的成熟，以及产卵率、卵的受精孵化和出苗，因此亲虾培育池要具备以下条件：

    ①位置。要选择避风向阳、空气流通、无毒、无污染、排灌方便、环境安静、不受干扰的地方。

    ②面积。应根据生产规模，因地制宜来确定亲虾培育池的面积－大规模生产一般都超过50平方米。近几年来，许多育苗场为了降低固定资产的投入，改用土池，一般都超过200平方米，水体大，水质较稳定。

    ③水深。亲虾池在秋冬季要求水深在1～1.2米左右，这样有利于水质稳定，恒定水温，保持安静，减少外来干扰。在产卵季节，亲虾池水深以50～80厘米为宜，这样有利于观察和操作。

    ④水质。亲虾池要经常注水和排污，保持水质清新，溶氧保持在4毫克/升以上，酸碱度以7～8为好，水温保持在23～30℃，越冬期间水温应控制在20～22℃。

    ⑤形状及底质。亲虾池一般为东西走向的长方形，底质可以是土底，也可是水泥底，但池底要平坦，并有一定的坡度，能排干水。池底应设置一些隐蔽物，以利亲虾躲藏栖息，减少自相残食。

    （2）亲虾放养

    ①清塘消毒。

    亲虾放养前，必须清淤堵漏，然后用生石灰消毒，一周后再放亲虾入池。

    ②放养密度。

    在水体大、水温低的情况下，每平方米放养个体为40克左右的亲虾7～8只。水温高或水体小时，每平方米以放5～6只为宜。

    ③饲养管理。

    饲养管理的中心环节是饲料、溶氧和水温。

    A. 饲料：主要来源于人工饲料，其蛋白质含量应达到40%～50%，最低不能少于35%。平时，要加喂一些鱼肉、蚯蚓、蚕蛹、贝类等动物性饵料，以促进其性腺发育，减少自相残食和争食。

    B. 溶氧：虾的耗氧量比鱼大，因此要经常加注新水和更换旧水来保持池水清新，也可以通过人工增氧措施来提高池水溶氧。一般要求溶氧在4毫克/升以上，这样亲虾的食欲和性腺发育都会提高。

    C. 水温：适宜的水温是亲虾生长发育的重要条件。在水温24～25℃时，亲虾性腺只要15～20天即可发育成熟，很快出现抱卵虾；而20～22℃时性腺发育缓慢，17～18℃时性腺停止发育。因此培育期间一定要采取措施控制水温，促使亲虾尽早发育成熟。

    （3）产卵和孵化

    亲虾在适宜的条件下，分批进行自然产卵、受精和受精卵的孵化。亲虾产卵之后，卵并不离开母体，而粘附在母体腹足的刚毛上，在母体保护下进行孵化，水温在24～30℃时，20天左右孵化出蚤状幼体。孵化期要注意：

    ①搞好抱卵虾的饲养。

    每天投喂一定量的新鲜碎鱼肉、碎蚌肉、螺蛳肉等营养较丰富的动物性饵料，以第二天早上有少量剩余为宜，并经常吸去污物残饵，防止水质变坏。

    ②向池水中充气，提高溶氧。

    抱卵虾除了要满足本身的溶氧需要外，还要不断划动腹肢以保证腹部所抱卵子发育对溶氧的需要。据有关测定表明，抱卵虾的耗氧量比非抱卵虾高出50%左右，故在孵化期间要连续不断充气，使水中溶氧处于饱和状态，以确保亲虾和胚胎正常发育。

    ③调节好池水盐度、加入海水。

    当受精卵由棕黄色变为灰色时，每天在孵化池中逐渐加入少量海水，使蚤状幼体孵出时，池水盐度达到1.2%～1.4%。也可以一次使池水含盐量达到1.2%～1.4%，这样幼体一孵出即可在适宜环境中生活，而且有利于提高孵化率。

    ④控制好池水温度。

    孵化期间一定要让水温保持在24～30℃范围，最适孵化水温26～28℃。若水温偏低，应人工加温，以确保卵的正常孵化。

    ⑤遮荫挡阳。

    孵化池若在室外，一定要搭棚遮阳，防止日晒雨淋，其目的是避免使池水温度、盐度波动太大，不利胚胎发育。

    另外，在虾卵孵化期间还应保持培育池周围环境的安静，减少对亲虾的惊扰，尽量避免捕捞亲虾。如果需要水上作业，操作应小心谨慎，以免虾卵脱落而影响孵化率。

    （4）幼体培育

    罗氏沼虾刚从卵孵出时呈蚤状，称蚤状幼体。这是罗氏沼虾整个生命周期中唯一在咸淡水中度过的生活阶段。在此期间，幼体在一定的盐度、温度、溶氧和饲料等适宜的生活条件下，经历一个月左右，经过11次蜕皮后，变态为淡化虾苗，此后方可供养殖使用。其培育中要注意：

    ①要有幼体培育槽。

    幼体培育槽一般为水泥结构，池壁要光滑，防止槽面粗糙或高低不平，使幼体受伤或造成死角，为便于观察池底铺白瓷砖，并有一定坡度，以便排水。培育槽面积一般为6～10平方米、高度80～100厘米，形状以长方形为宜，有完善的进排水系统。幼体培育最好在室内，也可在室外进行，但遮荫挡日是必不可少的。

    ②保持盐度。

    幼体培育用水一定是含盐量为1.2%～1.4%的咸淡水，可直接用天然海水或由人工配制，这样能确保幼体培育成活率。另外，培育用水的盐度应保持相对稳定，否则幼体会大量死亡。③水温、水质。培育水温最好为26～28℃，要保持稳定。若幼体培育期间水温低于23℃时，幼体会很快下沉伏底，逐渐死亡。全日24小时应不断充气，使水不断流动，保持较高溶氧，酸碱度值保持7～8范围。培育池设备尽量避免用金属制品，否则也会影响幼体成活率。不宜在一个孵化池中混养不同日龄的幼体。

    ④幼体饵料。

    幼体的基本饵料是丰年虫无节幼体。刚孵出的虾苗一期幼体可靠自身卵黄营养，可以不投饵，但第3天开始应及时投喂丰年虫无节幼体，才能保证幼体正常发育。当幼体出现腹足芽，进入第五蚤状幼体期起，则应加喂少量煮熟的鱼肉碎片或蒸熟的蛋品，以满足其营养需要。投饵要一日三次，定时定量。上午7～8时，下午2～3时，晚上9时各一次，以吃饱略有剩余为宜。坚持对残饵每日清除，以保水质清爽。在水温26～28℃情况下，经30天精心养育，幼体便可顺利变态为幼虾。

    ⑤淡化处理。

    当有90%幼体变态为虾苗时，将未变态幼体用小抄网捞起继续培育，而对虾苗开始淡化处理。方法是先将槽内海水吸出一部分，然后用胶管从一端吸出海水，另一端输入淡水，保持进出水量持平，直到槽内全部为淡水为止。淡化过程不能急于求成，虾苗在盐度为0.4%的水体中饲养6～8小时，即完成虾苗淡化，然后将虾苗放入淡水培育池内饲养，此时虾苗的体长为0.8厘米左右。