2026年开年黄骨鱼市场的修复性反弹未能持续，进入3月份，受供需格局、消费走势及成本变化等多重因素影响，全国黄骨鱼市场整体呈现“普跌态势”。

　　黄骨鱼存塘情况

　　3月份，黄骨鱼市场核心矛盾集中在“供过于求”与“成本高企”的双向挤压。从供给端看，全国主产区存塘量依旧偏高，广东地区存塘量占比达6-7成，湖北地区存塘量仍有6成左右，大量老口鱼待出塘，形成持续供给压力，叠加气温回升后部分产区病害增多，养殖户集中出鱼，进一步拉低价格。

　　从需求端看，春节消费热度消退，终端消费降温，加工厂收鱼减少，市场承接力不足，难以消化充足供给，导致价格普遍下行。

　　华南地区

　　华南核心产区，广东南海平5两规格价格较节前下跌1元/斤至8.5元/斤，珠海斗门4两多规格跌至8.2元/斤；江门地区存塘虽仅3成，但受流通减缓影响，价格维持低位，4两规格约8.5元/斤。

　　西南产区

　　成都8钱-1两规格价格较前期下跌0.7元/斤至8.8元/斤，眉山因存塘量大、气温起伏，5寸规格稳定在9元/斤，精细化复膘管理仍是重点。

　　华东与华中产区跌幅显著

　　浙江湖州3两多规格跌至8元/斤，4两多规格降至8.5元/斤，均较前期下跌0.5元/斤；江苏高邮虽前期表现亮眼，但3月份受整体行情拖累，涨幅收窄。华中湖北各地区跌幅达1元/斤，武汉、仙桃等产区2两-3两规格跌至7.5元/斤，3两以上规格降至8元/斤，价格逼近成本线。

　　黄骨鱼开春提醒

　　黄骨鱼经过越冬期后，摄食减少、体质下降，肝肠功能受损，加之气温起伏、水体毒素积累，易引发“越冬综合征”，出现烂身、水霉等病害，甚至爆发“死鱼季”，严重影响产量与收益。此时，胆汁酸保肝成为开春养殖的核心关键。