“现在大虾掉价厉害，30头的虾都卖不到20元/斤了。”1月22日，珠海斗门的南美白对虾养殖户阿明在接受记者采访时说。当日全国南美白对虾价格迎来全面下跌，单斤最高跌幅达4元，华南、华东主产区同步走弱。

　　华南产区

　　病虾冲市叠加消费疲软

　　华南作为国内白虾核心产区，本轮跌价幅度最明显。

　　珠三角珠海地区20头虾从1月8日的28元/斤大跌4元/斤至24元/斤，25头同步跌4元/斤至22元/斤。目前区域内约三成虾规格在40头以内，春节前将迎来集中出塘高峰；叠加孢子虫等病害高发，病虾提前上市进一步压低价格，养殖户出货意愿强烈。

　　粤西阳江30头虾跌2元/斤至20元/斤，湛江30头虾同跌2元/斤至20元/斤，广西北海30头虾跌2元/斤至20元/斤。

　　福建漳浦30头虾报价19元/斤，较1月8日跌3元/斤。当地以高位池养殖为主，第二批11月投苗的虾开始上市，前期首批苗受病害影响较大，当前养殖整体平稳。

　　华东地区

　　延迟上市成应对策略

　　华东产区因养殖模式和气候差异，跌势相对平缓。

　　江苏小棚虾目前仅余一成多存塘，在全国白虾普跌的行情下，凭借偏紧的存量支撑维持在22元/斤的相对高位。受降温影响，部分养殖户通过烧锅炉延迟上市，春节前后仍有大虾供应，“锅炉苗”预计在元宵后集中出塘。

　　山东潍坊工厂化产区大虾存量偏少，主流规格仅50头-100头，20头虾跌1元/斤至25元/斤。预计春节后至清明期间，大规格虾才会陆续上市，短期对市场影响有限。

　　业内人士分析，当前白虾价格全面下跌，核心是华南产区大虾开始上市叠加消费疲软，华东则通过延迟上市缓解短期供应压力。尽管春节临近，但供应增量已提前压制价格，后续需关注年例、宴席需求能否带动短期反弹，养殖户需密切关注出塘节奏，避免集中上市加剧价格下行。