高山有好水，好水出好鱼。金秋九月，稻穗低垂，秋风拂过田野，掀起一层层金黄的波浪，空气中稻香与笑语交织：“快看！我捉到好大一条鱼！”农人从稻浪间举起一尾扑腾着水花的禾花鱼，阳光在乌黑透亮的鱼鳞上折射出七彩光晕。

　　禾花鱼，以落水禾花为食，肉质自带清雅花香。因其长期在活水中游弋，形成了刺少肉多、骨软无腥的独特品质，不论是清煮的鲜甜还是黄焖的浓香，总能将山野的馈赠化作舌尖的盛宴。

　　“混养在稻田中的禾花鱼无需饲料，养殖禾花鱼既可减少水稻病虫害的发生和水稻生产过程中农药、化肥和除草剂等的使用，又改善了稻田的生态环境，实现了减轻农业面源污染，并提升了稻米和鱼的品质。”灌阳县云天源种养专业合作社负责人唐干富娓娓道来。

　　为推动禾花鱼养殖壮大，西山瑶族乡采取“党支部+合作社+农户”带动养殖模式，通过技术指导、防虫防害、帮助销售等一系列举措，实现企农产业共享，让禾花鱼成为农户增收的有效途径。“禾花鱼养殖技术简单、周期短、成效快，由于肉质好，产品供不应求，与传统水稻种植相比，这种模式在提高粮食产量的同时，能增加土地‘吸金力’，能有效解决农户增收难的问题。”罗家村党总支书记唐元东说。

　　近年来，西山瑶族乡紧紧围绕发展生态特色产业赋能乡村振兴为主线，以写好“山水”文章为动能，充分立足本地资源禀赋，大力推广“鱼稻共生”种植模式，禾花鱼养殖面积已超3400亩，通过“一水双收、一田两用”，预计总产量可达5.6万公斤，有效实现稳粮增效、农户增收，托起农户乡村振兴的共富梦。