7月底，全国水产各品类行情“几家欢喜几家愁”。牛蛙收购价月内翻倍，一度冲上13元/斤；鲈鱼“有价无鱼”，8两上规格稳居17-22元区间。另一方面，罗非鱼出口受阻叠加新鱼上市，价格跌破3元/斤。

　　牛蛙涨幅接近100%

　　短短一个月，牛蛙从“7字头”涨到了“13字头”，涨幅接近100%。在月中突破10元/斤大关后，最近半个月涨幅更为迅猛，7月30日最高塘头价高达13元/斤，就连最小的2-4两规格也有9.8元/斤，大蛙与小蛙的价差扩大到3.2元/斤。

　　蛙价上涨，无疑给行业注入了一剂强心针，蛙农成功扭亏为盈，期望值提高，惜售心态显现。

　　有业内人士表示，接下来新蛙将形成大规模上市之势，后市行情难以料定。7月31日，已有部分牛蛙厂家降低收购，当前报价9.8-12.8元/斤，蛙苗3.8厘/尾。

　　10元能买3条罗非鱼

　　8月1日起，美国将对巴西罗非鱼征收50%的对等关税，预计将对巴西罗非鱼市场造成严重冲击。随着新鱼陆续上市，后市价格可能进一步下滑。

　　据最新塘头报价，广东茂名、湛江产区，0.6-1斤规格的罗非鱼收购价为2.6元/斤，1斤起规格价格3.6元/斤1.5斤上水车价4.4元/斤。海南、海南产区的行情也不容乐观，两地0.6-1斤规格的工厂收购价均为2.7元/斤，1-1.6斤规格的收购价格均为3.9-4元/斤。

　　“10元能买3条罗非鱼”，正是当前国内市场的真实写照，行情之惨烈可见一斑。

　　大黄鱼同比涨超100%

　　今年以来，大黄鱼行情突飞猛进，最近两个月表现更是亮眼，整体比6月初上涨了2-4元/斤，比去年同期涨幅更是超过100%。

　　7月28日，100-200克/尾规格的大黄鱼海面收购价27元/斤，200-300克/尾规格22.5元/斤，300-400克/尾规格21.5元/斤，400-500克/尾价格为21.8元/斤，500-600克/尾规格22元/斤，600-700克/尾规格23.5元/斤。

　　由于大黄鱼养殖周期长（18-20个月），短期难以通过扩产填补缺口，业内预计，在暑假消费拉动和休渔政策下，大黄鱼还有上涨空间。

　　加州鲈“有价无鱼”

　　“大鱼缺货，短时间内难以补上来。”这是当前加州鲈行情最真实的写照。受持续高温与存塘结构错位双重挤压，全国鲈价整体呈现“有价无鱼”的状态。

　　广东秋鱼虽集中上市，但规格普遍不够大。当前，今日佛山8两起塘头价仍报17元/斤，与上周持平；浙江湖州、江苏吴江同规格鱼微跌0.2元/斤至19.3-19.5元/斤。

　　值得注意的是，华中市场分化明显：河南郑州因大鱼稀缺，1斤起规格涨0.5元/斤至21.5-22.5元/斤；湖南华容则因小规格鱼冲击，9两起价格下探0.5元/斤至19元/斤。

　　对很多养殖户而言，现在最怕的不是价低，是死鱼，近期硬骨情况影响出鱼，长期存塘风险大。业内人士分析，除非出现极端天气导致集中损耗，否则8两以上大鱼短缺问题难解，短期价格仍将横盘震荡。建议养殖户加强夜间巡塘，关注硬骨及水质变化，对已达上市规格的存塘鱼可分批出鱼，规避高温风险。