4月16日清晨，薄雾还未散尽，平桂区公会镇双石村的"藕虾套作"生态种养基地已泛起晨光的碎金。村民萧昌朋身着防水服在藕塘中熟练地收笼起虾笼，数十只小龙虾在网中挥舞螯足，甲壳折射着朝阳的流光。“这批小龙虾下午发往广东，晚上就能出现在广东各大餐馆的餐桌上。”萧昌朋说，基地现在每天能供应100斤小龙虾，主要销往粤港澳大湾区的餐饮市场。

　　这片生机盎然的"水上银行"，正是双石村的"藕虾套作"生态基地。自从采用"一田双收"模式，藕塘变身天然育虾场：春寒料峭时在藕田投放虾苗育肥，4至5月种植莲藕，待藕苗生长稳定后，再投放第二批虾苗，到9月莲藕雪白脆嫩时，又能收获第二批生猛活虾。这种时空交错的种养智慧，让每亩收益突破1.2万元，相较传统单一种植效益翻番。

　　“以前单种莲藕，每亩最多赚6000元，现在藕虾套作，莲藕照常种，还能多收250多斤小龙虾。”双石村党组织书记、村委会主任杨逊宇介绍。目前，该村藕虾混养规模已有20多亩，年产优质莲藕约40吨、生态小龙虾2.5吨。

　　近年来，双石村立足自身资源，不断扩大“藕虾套作”生态种养面积，并积极探索打造“荷塘观光—龙虾垂钓—美食品鉴”一体化体验项目，让生态农业释放更大经济效益。如今这一创新模式已成为带动村民增收、助推乡村振兴的特色产业。