春节假期以来，南美白对虾价格持续走低。截至2月22日，广东珠三角地区30头规格的对虾价格仅为20.2-20.5元/斤左右，严重打击养户信心。

　　记者多方采访调研发现，除存塘量高、病害多等不利因素外，随着普通民众消费习惯的改变和餐饮行业采购策略的调整，廉价的进口冻虾已对国内活虾市场价格产生实质性影响。

　　价格持续走低打击虾农

　　“这是我见过最离谱的价格，这行业已近没救了，后面可能尝试养罗虾了！”广东中山地区一位虾农刘老板告诉记者，他已经从事了对虾养殖业有五年之久，拥有50亩左右对虾塘。

　　考虑到后续气温逐渐会回升，预计价格还将持续下跌，他已将池塘中所剩的3000斤22头规格的对虾全部以27元/斤的价格全部预定出去了。

　　此外，刘老板透露，自己对南美白对虾失去了信心，不想再待在这块“泥潭”中了，预计以后会改养罗氏沼虾。

　　春节期间，虾价经历了一波短暂上涨的行情，但相较于日本对虾高达100元/斤、罗氏沼虾60元/斤的价格，南美白对虾的涨幅显得微不足道，并且这一涨势昙花一现，节后价格迅速下跌。

　　2月23日，广东珠三角地区30头对虾的价格为20.2元-20.4元/斤；广东湛江地区的价格为21-21.5元/斤；福建龙海地区的价格为20.5-21元/斤；福建漳州地区的价格为20-21.5元/斤；江苏如东的价格为22元/斤；山东东营的价格为20元/斤。

　　今年南美白对虾的的颓势比起去年有过之而无不及，而罗氏虾、斑节对虾的价格相对较好，所很多虾农都像刘老板一样萌生了转养的念头。

　　大量进口加剧供过于求

　　回顾春节前虾价下跌的原因，一是暴雪、冻雨等极端天气导致运输受阻，二是养殖户因春节临近急于出虾造成市场集中供应过剩，三是市场上病虾过多影响整体销售价格。

　　然而，随着季节变化，这些因素的影响逐渐减弱，并不能完全解释南美白对虾如此剧烈的价格跌幅。

　　记者留意到，我国是南美白对虾产量第一大国，且产量年年创新高。据本报统计，2023全国南美白对虾的产量已经超越了210万吨。

　　与此同时，进口量却呈现显著上升趋势。据海关总署数据显示，2023年我国进口南美白对虾97.2万吨，同比增长18.84%。其中，厄瓜多尔是我国最大的对虾进口国，有近六成产品销往中国。

　　冻虾烹煮便捷获餐厅青睐

　　近日，“进口虾是否影响我国虾价”的观点引发业内讨论。普遍认为，南美白对虾的大量进口，是导致国内虾价低迷的重要原因之一。特别是在市场供应发生变化时，进口冻虾的价格变动会对消费者购买行为产生引导，从而间接对活虾市场价格产生支撑或抑制作用。

　　据了解，现在市场上30-40头左右规格的进口冻虾每斤普遍只要20多元，而活虾的市场价却在40元左右；加之国内经济环境相对低迷，民众在购买力受限的情况下更倾向于选择性价比高的冷冻进口虾，进一步拉低了虾价。

　　从电商市场的表现来看，仅东方甄选一家公司，所售卖的厄瓜多尔冷冻对虾就达到了695万单，可见目前进口虾在我国的受欢迎程度之高。

　　此外，酒店餐饮行业的采购趋势也在一定程度上加剧了活虾市场的疲软。一位资深餐饮人士透露，由于进口冻虾烹煮的便捷性及价格更便宜，当前至少有八成酒店使用进口对虾而非活虾作为食材。这让也活虾失去很大一部市场份额，最终价格下跌。

　　但也有企业认为，进口虾都是冷冻虾，与活虾的受众群体并不重合，“活虾市场封闭不受进口虾影响。国内对虾市场低迷只是本土产量过高这单一因素影响。”