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江口百鱼宴,你去品尝了吗?

2023-11-15 09:41:27 来源: 鹿寨县融媒体中心 作者:肖杨 龙金伟 宋凤芬 陈心怡 廖梦云

  鱼翔浅底游岁月,壮美生活踏歌来。11月11日,鹿寨县江口乡举办“渔”见魅力江口——2023年鹿寨县江口乡第八届“百鱼宴”渔家文化节暨农特产品推介会,吸引了来自全国各地的2万多名游客欢聚江口,共同领略渔家风情,品味特色美食。


  按照传统习俗,百鱼宴前都会举行鱼苗增殖放流活动,一盆盆活蹦乱跳的黄蜂鱼、青鱼、鲤鱼等10余万尾鱼苗放入柳江和洛清江交汇处,,以鱼洁水、以鱼养水,不断丰富江口水域的水生动物资源,积极推动江口流域生态环境保护建设。


  小朋友黄新夏说:“我放生小鱼的时候,发现它们背上是有刺的,看着它们像美人鱼一样自由自在地游向河里,我感觉特别开心!”


  “咚、咚、咚咚……”伴随着节奏强烈的鼓声,划龙舟友谊赛激情开赛,来自江口、白沙、融水的三支龙舟同场竞渡、挥桨争雄,上演一场“速度与激情”,活动现场热闹非凡,欢呼声、呐喊声络绎不绝,共同感受龙舟带来的热血与团结。


  小朋友魏钰熙说:“我看到叔叔他们动作一致,龙舟划得很快,他们很努力,很团结,我要向他们学习。”


  在主会场,优质农产品展销现场,琳琅满目的特色产品让游客们流连忘返。随后,代表着吉祥喜庆的舞狮队入场,《江口梁家拳表演》《科普渔文化+渔美人旗袍秀》《听党话、感党恩、跟党走》等独具特色的文艺演出相继上演,展现了江口群众在党的带领下,过上了幸福美满的生活。


  江口乡江口村渔民李正明说:“举办这个百鱼宴活动带动了我们的鱼产品销售,我们渔民朋友很开心,希望这个活动每年都能举办。”


  清水黄蜂杂鱼、剁椒鱼头、酸辣鱼块、清蒸桂花鱼、黄豆酸笋鱼仔、百鱼汤、麻辣黄蜂鱼、香煎桂鱼、鱼米之乡、清蒸花边……大家翘首以盼的“百鱼宴”终于来了。厨师们精选江口活鱼和特色新鲜农产品,运用独特的烹饪技巧,为大家烹制出一道道可口的美味佳肴。

游客韦女士说:“今天我们吃到了江口原生态的鱼,不仅大饱眼福,还大饱口福,非常开心。”


  近年来,江口乡依托当地资源优势,在差异中谋发展,在特色中求突破,通过举办文化节等活动,全面展示独具特色的渔家文化,做大做强江口特色产业,打响江口农、旅、文“金字招牌”。


  江口乡党委副书记陈盼说:“我们通过举办活动推介江口‘渔’文化和江口农特产品,把农、旅、文相结合,进一步拓宽群众增收渠道,擦亮江口文旅产业名片,助推乡村振兴。”

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