河虾又名青虾属于常见的淡水虾类。河虾体内的虾青素有抗氧化防衰老的功能，镁元素还可以保护人体心血管系统，而且河虾肉质鲜美、营养丰富因而受到人们的青睐。

　　一、虾塘处理

　　河虾对水质的要求比较高因此选址要远离工业废水污染源且采光良好的位置。一个虾塘大概3亩宽、2米深为宜，虾池底部为沙质、淤泥少，进、排水口要布设2.5厘米规格的密网并做好防逃和防止塘外野杂鱼人侵。

  选好方位和规格以后要对虾塘进行消毒处理。建议在放苗前半个月在每亩施放生石灰75～100千克用来消毒。

  二、饵料准备

  虾苗放养前1周用60～80目筛绢网过滤并进水30厘米，亩施基肥(发酵畜粪)50公斤或尿素5公斤以培养基础饵料，注意使池水透明度保持在30厘米左右。

  三、虾苗放养

  前期工作准备好以后就可以放养虾苗啦，放养最关键的就是密度把控。一般情况下以2米水深的池塘为例，假设计划产量要达到80公斤那么建议每亩放养虾苗8~8.5万尾。当然如果池塘条件好并配有增氧机放养密度可适当增加。

  四、饲料投喂

  青虾食性杂因此人工饲养的话虾苗下塘1个月内最好投喂全价破碎颗粒饵料。前半月每天每亩投喂0.5～1.0千克、后半月1.5～2.0千克，上午7～8时、下午5～6时投喂，上午投喂比例约为日总投量的35%、下午为 65%。投饵时应沿池边四周均匀抛撒而池塘中间只需少量投放。

  五、日常管理

  高温季节每2～3天换水20～30厘米。每半月左右亩用生石灰5～10公斤化浆全池泼洒，既改善水质和底质又杀菌促进脱壳生长8～10月青虾存塘量急剧增加，此时气候多变导致虾塘容易发生缺氧浮头，要加强巡塘并及时加水或开机增氧。冬季停食后要定期加水和适量施肥，控制好水质和水位以减少青苔和黑壳虾的发生。另外青虾对敌百虫和菊酯类农药很敏感，要严禁这一类农药进入池塘避免中毒。

  六、收捕事宜

  河虾的养殖周期一般为90~100天，虾体超过7厘米就可以网捕起捞出售了。