广西农牧水产网讯 7月2日，大刺鳅养殖技术交流培训会在那马淡水养殖基地开展。该活动由广西水产科学研究院主办，邀请全区各地的养殖户、技术人员及相关企业客商共计40余人参加。

参训人员参观大刺鳅养殖池塘、陆基圆桶养殖池

　　大刺鳅隶属于辐鳍鱼纲、鲈形目、刺鳅亚目、刺鳅科、刺鳅属，主要分布于南亚次大陆及东南亚广大淡水域，中国长江以南各水域。在民间有句俗话，“吃鱼就要吃大刺鳅”，据了解，大刺鳅具有高蛋白、低脂肪的特质，富含多种氨基酸及矿物元素，近些年来颇受食客欢迎，前景十分可观。但由于大刺鳅比较“娇气”，对水质要求较高，一直以来都是野生的多，为了能够实现人工饲养，广西水产科学研究院从2016年起开始启动大刺鳅项目，历经8年的研究，终于突破大刺鳅苗种培育、成鱼养殖的难点，实现人工饲养繁育。经过选育，目前保存优质亲鱼超过3000斤，苗种年产量可达100万尾以上。2022年养殖测算亩产量达659斤，2023年养殖测算亩产量超过1000斤。

　　培训会上，广西水产科学研究院技术员向参训人员介绍了包含苗种驯化、成鱼养成的环境条件、饵料条件、疾病防治等关键技术在内的大刺鳅鱼塘养殖和陆基圆桶养殖技术，围绕大刺鳅产业化开发及养殖示范推广等事项进行专项探讨和技术交流，对大刺鳅苗种繁育、人工养殖、病害防治、饲料配合及养殖模式优化等方面提供技术指导。随后，参训人员还现场参观了大刺鳅养殖池塘、陆基圆桶养殖池，进一步掌握大刺鳅养殖综合技术。

　　通过此次培训，进一步提升了养殖户养殖大刺鳅的理论水平，促进养殖户发展大刺鳅养殖产业的积极性，有效地推动大刺鳅养殖业向产业规模化、标准化、科学化方向发展，为全区水产养殖业增色添彩，助力乡村振兴。