图为鱼生美食。

　　6月22日，以“探南国古镇，品峦城鱼生”为主题的第四届峦城鱼生美食文化节在横州市峦城镇开幕，八方游客参与了此次盛会。

　　此次文化节由横州市人民政府指导，中共峦城镇委员会、峦城镇人民政府主办，峦城镇商会、峦城社区承办，横州市经信局、横州市茉莉花产业服务中心、横州市市场监督管理局、横州市融媒体中心、横州市电商办协办。

图为鱼生制作展示。

　　峦城镇地处横州市西部，与南宁市青秀区南阳镇相连，镇区大部分面积位于自治区级开发区——六景工业园区内；正在建设中的南玉高铁六景站坐落峦城西北侧；郁江穿镇而过，是正在建设的平陆运河的必经之地。峦城镇有史以来就是手工业、商贸业的兴旺发达之地，在美食文化方面，生活在郁江岸边的峦城人民千百年来靠水吃水，吃鱼文化盛行，尤其是鱼生美食最为著名，素有“中国鱼生看横州，横州鱼生在峦城”之说。峦城鱼生以原料考究、刀工精细、摆盘精美、配料众多、口感脆爽著称。

　　在鱼生的基础上，峦城民间把吃鱼文化发展形成了“一鱼十八吃”，鱼扣、鱼饺、鱼糕、鱼面等鱼制品也极富地方特色，加上粉仔、炸粽、红薯干等众多地方特色小吃，峦城美食远近闻名。

　　峦城悠久的历史和商贸文化孕育了一批从事各行各业的经商人士，他们关注家乡发展，积极为家乡的事业倾注人力财力。自2012年以来，峦城商会和乡贤致力将峦城的吃鱼文化发扬光大，组织峦城人民自发举办鱼生文化节，迄今已举办三届，峦城鱼美食文化的知名度和美誉度得到了提升。

图为端午民俗文化巡游 。

　　本届峦城鱼生美食文化节设计了富有峦城特色文化内涵的节标和鱼生文化代言形象，策划并举办了开幕式、文艺晚会、端午民俗文化巡游、鱼文化及特色美食展、千桌鱼宴、峦城手工艺品及农特产品展、峦城古镇景点打卡一日游、村BA篮球争霸赛、码王争霸赛等系列活动。通参与活动，广大游客加深了对峦城历史、经济、文化、旅游、民俗等方面的全方位了解，体验到了峦城吃鱼文化的博大精深和鱼主题菜肴的丰富可口，感受到了峦城人民的友好热情。

　　通过本次节庆活动的举办，峦城镇成功引进峦城镇特色产品街、峦城大酒店、精油提炼、农副产品加工等项目并实现签约，累计投资额近6000万元。这些项目建成后，将为峦城旅游产业和农副产品精深加工行业打下良好的基础，带动峦城美食、特色手工艺品和农业产业进一步发展。

　　据悉，峦城镇将继续秉持“以品牌节庆凝聚乡村振兴动能”的思路，不断提升办节水平，将峦城鱼生美食文化节打造成为国内知名的品牌节庆，通过办节持续激活乡村振兴的澎湃动力。