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最高跌3元/斤!元旦假期并未带动鱼市,草鱼、鲫鱼、鲤鱼、罗非鱼、对虾、牛蛙、螃蟹等全线跌……

2023-01-06 14:20:41 来源: 腾氏水产商务网 作者:原创

  腾氏水产商务网报道:


  综合概述


  疫情虽然放开一个月,各省市感染人数先后达到高峰,餐饮消费端依旧较少,对各水产品需求量比较少,叠加气温较低,鱼价低迷,养户惜售,在流通端各水产品依旧非常疲软,价格持续走低,仅黑斑蛙因气温下降,出蛙量大幅减少,价格轻微上涨外,其他水产品价格全线下跌,其中热门水产品对虾价格下跌幅度达10.3%。


  据统计,本周主要下跌的水产品是草鱼、鲫鱼、鲤鱼、罗非鱼、对虾、生鱼、黄颡鱼、加州鲈、叉尾鮰、牛蛙、螃蟹,其中草鱼全国塘口均价约为5.7元/斤,环比跌1.1%,同比跌11%;鲫鱼全国塘口均价约为7.4元/斤,环比跌6.6%,同比跌7%;鲤鱼全国塘口均价约为4.5元/斤,环比跌1.5%,同比跌26%;罗非鱼全国塘口均价约为4.6元/斤,环比跌1.7%,同比持平;对虾全国塘口均价约为22.4元/斤,环比跌10.3%,同比跌18%;生鱼全国塘口均价约为7元/斤,环比跌6.7%,同比跌30%;黄颡鱼全国塘口均价约为9.7元/斤,环比跌2%,同比跌8%;加州鲈全国塘口价约为11.6元/斤,环比跌1.9%,同比跌11%;叉尾鮰全国塘口均价约为8.8元/斤,环比跌1.6%,同比跌11%;牛蛙全国塘口价约为7.1元/斤,环比跌3.8%,同比跌10%;螃蟹全国塘口均价约为29.4元/斤,环比跌7.1%,同比跌17%。


  本周重点鱼种数据展示及分析


  普水类


  草鱼:本周全国草鱼塘口均价为5.7元/斤,同比跌11%,环比跌1.1%。


  华南地区:广东中山、佛山、肇庆地区存塘约3成左右,受疫情影响,市场消费低迷,大多数人想出鱼,但消费不行,价格较上周下跌0.1元/斤。广西地区价格依旧低迷,养殖户出鱼积极性不高,价格与上周基本持平。


  华中地区:安徽地区本周养户基本没有出售小草鱼,价格较上周下跌0.1-0.4元/斤。大草鱼有市场流通,但价格与上周基本持平。湖北潜江地区主养大草鱼,养户按照往年出鱼节奏,计划在春节之前清塘,目前存塘约40%,8斤价格约6.6元/斤。湖北荆州地区草鱼存塘约8成以上,受疫情影响,市场需求量较少,价格持续低迷。湖南地区草鱼存塘较大,本周市场基本无消耗,价格下跌0.3元/斤。江西地区近期随气温下降,养户出鱼量减少,市场供应量减少,价格上涨0.1元/斤。


  华西地区:四川绵阳、重庆地区市场需求量较少,价格环比上周下跌0.1元/斤。四川成都、达州、泸州等地价格与上周基本持平。


  华北地区:山东、沈阳地区价格与上周基本持平。


  鲫鱼:本周全国鲫鱼塘口价7.4元/斤,同比跌7%,环比跌6.6%。


  华东地区:江苏地区地区受疫情影响,近期市场基本无消费,市场有滞销情况,养户持观望态度,价格较上周呈下跌。


  华西地区:四川泸州地区存塘约4成,市场消费太差,价格与上周基本持平。重庆地区价格与上周基本持平。


  鲤鱼:本周全国鲤鱼塘口均价为4.5元/斤,同比跌26%,环比跌1.5%。


  河北、沈阳、天津地区鲤鱼近期市场消费依旧不好,目前出鱼依旧亏损,养户惜售,价格与上周基本持平。河南地区存塘约8-9成,市场消费稍有好转,但天津、连云港鲤鱼拉到当地价格才4.2元/斤,冲击当地市场,本地鱼出不去,价格依旧稳定。江苏、黑龙江地区因为疫情影响,市场几乎无消费,其中江苏地区存塘约6成,一亩亏损约1000-2000元,养户不敢出鱼,价格下跌0.2-0.3元/斤。


  罗非鱼:本周全国罗非鱼塘口均价为4.6元/斤,同比持平,环比跌1.7%。


  广东、广西地、云南地区近期罗非鱼市场低迷,价格与上周保持稳定。海南地区的外地养户出鱼回家过年,出鱼量增加,价格与上周基本持平。


  特水类


  斑点叉尾鮰:本周全国斑点叉尾鮰塘口均价为8.8元/斤,同比跌11%,环比跌1.6%。


  河南地区存塘约7-8成,市场消费低迷,本地出鱼受阻,价格较上周下跌0.1元/斤。广东地区存塘约2-3成,市场消费依旧不行,加工厂无人收鱼,价格与上周基本持平;湖北地区存塘达9成,市场需求减少,价格下跌0.5元/斤。四川地区叉尾存塘约2成,价格与上周基本持平。


  黄颡鱼:本周全国黄颡鱼塘口均价为9.7元/斤,同比跌8%,环比跌2%。


  湖北地区黄颡鱼目前因市场消费低迷,出鱼困难,价格较上周下跌0.5元/斤。浙江、四川、湖南地区价格与上周基本持平。


  生鱼:本周全国生鱼塘口均价为7元/斤,同比跌30%,环比跌6.7%。


  广东地区2斤以上占比约6成的统货价格约7元/斤,因目前价格与成本线基本持平,养殖户基本不卖鱼,价格较上周下跌0.5元/斤。


  加州鲈鱼:本周全国加州鲈鱼塘口均价为11.6元/斤,同比跌11%,环比涨1.9%。


  江浙、广东地区受疫情影响,市场消费疲软,价格较上周下跌0.2-0.5元/斤。四川地区价格与上周基本持平。


  牛蛙:本周全国牛蛙塘口均价为7.1元/斤,同比跌10%,环比跌3.8%。


  广东地区存塘达3-4成,近期受市场消费影响,价格较上周下跌0.2元/斤。广西地区本周依旧受疫情影响,市场消费低迷,价格下跌0.2元/斤。江西地区蛙走不动,价格下跌0.3元/斤。


  黑斑蛙:本周全国黑斑蛙塘口均价为13元/斤,同比跌13%,环比涨2%。


  甲壳类


  对虾:本周全国对虾塘口均价为22.4斤,同比跌18%,环比涨10.3%。


  华南地区:广东湛江地区成虾占比约3成。汕尾地区存塘约2-4成,受疫情影响,餐饮、商场异常冷清,市场走量很少,价格与上周基本持平。


  华东地区:江苏如东地区白对虾存塘约3成,目前市场需求较少,价格较上周下跌3元/斤,25头价格约23元/斤,30头价格约21元/斤。


  华北地区:山东东营地区6成以上对虾达上市规格,但因价格太低,养户惜售,市场需求量也非常少,价格与上周基本持平。日照地区成虾存塘占比很少,近期价格与上周基本持平。东营地区价格与上周基本持平。


  螃蟹:本周全国螃蟹塘口均价为29.4元/斤,同比跌17%,环比跌7.1。


  江苏、湖北地区螃蟹基本接近尾声,市场供应量减少,价格与上周基本持平。


  数据来源:通威农发场一线行情报价组


  因鱼价时有波动,本报价仅供广大养殖户参考,具体鱼价请以当地为准!


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