跌2元/斤！大量鱼排鱼上市冲击，这条鱼在酝酿下一波涨价？
2021-11-03 17:52:48 来源: 水产热点 作者：
10月，国内珍珠石斑一度涨到35元/斤，随着存塘量越发减少，养殖户期望行情继续水涨船高。进入11月，受到部分地区疫情影响，石斑流通有一定的影响，珍珠石斑整体下滑1~2元/斤，养殖户更为惜售。
11月2日，海南地区，1~1.6规格的33元/斤，1.6~2斤规格的27~28元/斤，2斤上的22元/斤左右。有养殖户已经订明天（11月3日）的价格，1~1.6斤的32.5元/斤，2斤上的22.5元/斤，一天内又小跌了0.5元/斤。粤西地区，目前1~1.6斤规格的珍珠石斑价格在33~34元/斤左右；福建地区，珍珠石斑1斤上规格的36元/斤左右，较为稳定。
海南粤西等地的养殖户在10月份达到35元/斤出了一部分鱼，更多的是在等元旦或者春节再上市。面临现今小跌的现状，暂缓出鱼的进程。“现在海南地区珍珠石斑的规格鱼不算很多，虽然这样，价格也没能涨上去，很可能是因为市场消费不起来。”有海南业者介绍，最近拉抓鱼的鱼中明显减少，甚至有的还抓不够一辆车。
“现在鱼大多在1~1.2斤左右，在10月份转季后，鱼没怎么吃料，所以也达不到规格赶在现在上市。”湛江某从业者表示，在转季后石斑的养殖成本会持续加大，养殖户只能等好价格卖才划算了，所以寄望于元旦和春节能有好的行情。
有消息人士透露，鱼价下跌，与近期台湾和广西地区大量出鱼有关。台湾石斑养殖户为了顺利过冬，这段时间也开始上市石斑，从而冲击大陆市场，鱼价整体下行。而在广西地区，目前鱼排集中出货，0.8斤以上的都抓，有人猜测是吸取去年冬季气温低大量冻死鱼的教训，因此在气温未大幅下降之际便出鱼回笼资金以降低风险。“有粤西的鱼中，专门去了广西连抓16天，回来休息3天又过去抓鱼了，可想而知广西石斑鱼排的出鱼量有多大了。”
在存塘量越来越紧缺的情况下，当市场消费回暖，流通增加，鱼价的回涨仍有可能到来。接下来，石斑能否给养殖户再度带来惊喜，我们拭目以待。
