近段时间牛蛙行情逐日下跌，7月29日，2-5钱规格的牛蛙7元/斤，3-6钱规格的8元/斤，3-7钱规格的8.5元/斤，4-7钱以上的9元/斤，相比前一天就有1元/斤左右的下浮。有业者认为，当前行情整体下滑，一方面是部分主产区开始陆续出蛙，另一方面则是市场消费减弱，流通商抓蛙也相应减少。

　　当前，广东、海南地区大量出蛙，广西、江西等地小规格居多，只有少部分中蛙上市，福建地区因养殖面积萎缩，出蛙量受到一定影响，不过在漳州地区目前也有一定量的牛蛙在上市。

　　江西地区，在5~6月期间行情较好的时候，养殖户大量出蛙，现阶段中蛙以上规格的基本卖完，仅剩的少部分4~7钱的中蛙，价格在9元/斤左右。目前当地存塘的基本是刚从蝌蚪变四脚的小蛙规格。有业者介绍，在一两个月前，牛蛙行情维持较高的价位，其中5~9钱的大蛙基本在18元/斤以上，最高卖到20.5元/斤。

　　粤东地区，现阶段海陆丰、梅州、河源等地开始大量出蛙，养殖户出蛙积极，而主产区澄海暂时没有蛙上市，基本处于小蛙规格，预计等到年底再上市。福建地区，当地目前主要规格在3-5钱、3-6钱，其中在在漳州出蛙比较集中，养殖户出蛙较为积极。

　　广西地区，现阶段以1~3钱的小蛙居多，少部分2~4钱、3~5钱的中蛙还在上市。有养殖户透露，整个市场逐步进入出蛙高峰期，现在蛙价行情是往下跌的趋势，像2~4钱规格的牛蛙还能卖到8元/斤左右，养殖户还是有2~3元/斤利润空间。大多数看到接下来8~10月市场牛蛙越来越多，后市下降空间大，因此目前出蛙也比较积极，争取利润的最大化。

　　与前一两个月的行情相比，当前的跌幅较大；但与往年同期相比，目前的行情却有明显的回暖，因此养殖户对于当前行情并未有太大的悲观情绪。尤其是对于目前的小蛙来说，仍有一定的利润空间，养殖户出蛙积极。进入8月就正式进入出蛙高峰期，蛙价或将有进一步的下降，养殖户需做好出蛙计划。