2015年1月21日，中国虾价指数收报点172.91点，较上一统计日（1月14日）上调1.91点，涨幅1.12%。本周折算全国虾价35.77元/斤（40支/斤，下同），环比上涨0.39元/斤。业内人士分析，春节前虾价仍将保持高位运行，目前虾价如预期上涨，但已达到或者超出预期范围，预计后期有小幅震荡。

    产区：大规格对虾价格上行 偏小规格对虾发病价格震荡

    本周广东江门大鳌镇以43元/斤的报价夺得产区头魁。由于1月中旬连续的雨水天气，部分养殖户预防工作没做好，导致一直延续到现在对虾仍进料缓慢或出现肠炎。目前虾价好，养殖户不再博更高行情，出现上述小问题的养殖户都提前出虾，偏小规格虾价环比稍有回落，但不影响大规格虾价继续上行2元/斤。

    珠三角目前存塘虾以70-80支/斤规格的棚虾为主，珠海一虾中强哥表示，目前珠海当地对虾主要北上供应长沙、武汉、湖南等地，因为北上市场售价普遍高于南方，当前产区白水塘虾基本上已经没有，上市为棚虾，供应量较少，报价普遍偏高，北上利润空间较高。此外，据了解，因为当前塘头虾价高企，销售风险加大，部分虾中有意削减了收购量，预计未来一周虾价相对持平，但会逐渐回归正常，缩小震荡幅度。

    福建儋州目前存塘大规格较多，在普遍产区缺货的情况下，占据绝对优势，本周报价42元/斤。此外，50-70支/斤中等规格对虾适合长途运输，前期处于供不应求状态，价格走高，但据产区业内人士反映，本周该范围规格对虾部分发病，虾中视对虾实际质量报价，价格略有参差。预计未来一周对虾依旧供不应求，价格继续走高，但上升速度将放缓。

    海南对虾多活鲜空运北上，由于近期行情一直走好，养殖户大多待价出手，同时，由于塘头虾价高企，出现档口压缩收购量情况，预计后期虾价上涨空间有限。

    市场：多为酒店消费档口难觅踪迹 整体后市行情强劲

    东方证券最新农业统计数据，国内农产品现货交易中，本周加工成品虾综合报价160元/公斤（规格不明），环比上周持平。历史数据显示，该价位已经持续1月有余，同比去年涨幅60%。

    活鲜交易市场中，本周广州某农贸市场上对虾难觅踪迹，其他海鲜水产品种类、数量也减少许多。据市场销售人员表示，目前各大农贸市场均存在这种情况，因为当前产区白水塘虾主要是少量大规格虾，上市主要以偏小规格的棚虾为主，处于青黄不接阶段，产区虾价高企，市民直接消费小，多为酒店消费。

    就当前情况看来，产区报价或会受短期天气变化出现震荡，但这属于概率性事件，按照中国传统消费习惯，年关酒肆消费活跃，作为中高档消费品的对虾整体后市行情保持强劲态势。