“一天一个价，公司做了几十年没见过3月初这么涨的。”3月8日，佛山某水产流通公司负责人李明（化名）表示，最近加州鲈涨价有点疯狂。8两上鲈鱼塘头早上开14元/斤抓，下午抓到14.5元/斤，甚至有一部分流通商开到15元/斤也抓不到鱼。

　　据悉，今天佛山8两上报14-14.5元/斤左右，价格3天涨2元/斤左右。由于上周北方和西南市场大规格鱼比较紧缺，华东、华中和西南地区的水车在佛山拉规格鱼数量增多，造成佛山大规格鲈鱼存塘量锐减，而现存大部分加州鲈还未达到上市规格，造成当地市场加州鲈供不应求，价格大幅上涨。

　　“下午8两上鲈鱼开到15元/斤，市场供应量还是不够。”佛山另一水产流通公司负责塘头收购的郑经理表示，目前加州鲈一天一个价，虽然流通商对塘头大肚子或超大规格的鱼的收购要求有所放松，但是现有大鱼存塘的大多数塘主处于观望状态，造成市场大鱼有点紧张。“后面鱼价稳定下来，市场上供应量自然会上来。”

　　全国鲈鱼价看广东，广东这一轮大幅涨价也拉动全国加州鲈全线上涨，其涨幅在1-3元/斤不等。一部分流通商甚至表示，明天广东、湖南、江苏等地加州鲈塘头价将再涨0.5元/斤。但其也提醒，未来一周内全国加州鲈塘头价的涨幅可能将缩小并逐渐趋于稳定，建议养户错峰出鱼，确保养殖收益。